Jour : 21 août 2010

La vraie et la fausse échalote

21 août, 2010 Un commentaire

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 21 août 2010. Oignon verts, ciboules, échalotes… Comment appeler ces plantes aromatiques qui font partie de la même grande famille d’environ 500 plantes dont nous connaissons surtout l’oignon, le poireau, l’ail et la ciboulette?

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