Jour : 9 août 2013
Un « Frankenburger », ça vous tente?
9 août, 2013 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Le premier steak haché artificiel, confectionné en laboratoire à partir de cellules souches de vache, a été servi à Londres lundi. Deux goûteurs volontaires, la nutritionniste autrichienne Hanni Ruetzler et le journaliste américain Josh Schonwald, ont eu l’honneur de l’essayer en public en compagnie de son créateur, le scientifique néerlandais Mark Prost, de l’Université de […]