Jour : 5 octobre 2013
Une tomate mexicaine nommée « tomatillo »
5 octobre, 2013 Cinzia Cuneo 5 commentaires
La tomatille, ou « tomatillo » en espagnol, ingrédient indispensable de la « salsa verde » mexicaine, est un fruit qui ressemble à un croisement entre une tomate classique de couleur verte et une cerise de terre. Comme cette dernière, elle est en fait une « physalis » et son fruit est également recouvert par […]