Jour : 8 novembre 2014
Le tournesol pour l’huile, les graines et beaucoup plus
8 novembre, 2014 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
L’origine du tournesol est controversée, mais se situe sûrement dans le continent américain, où les populations indigènes l’utilisaient pour ses propriétés alimentaires et médicinales, mais aussi pour en tirer de la teinture et pour l’utiliser comme matériau de construction. Le mot «tournesol» est emprunté à l’italien girasole, «qui tourne avec le soleil».
La cuisine végane
8 novembre, 2014 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
La cuisine végane ou végétalienne est basée sur l’exclusion de tout produit d’origine animale, incluant viande, œufs, produits laitiers, miel, gélatine etc. Dans certains cas, le refus de l’exploitation animale va bien au-delà de l’alimentation, incluant aussi les vêtements d’origine animale (laine, soie, cuir etc) et les cosmétiques testés sur des animaux.