Jour : 25 janvier 2015
Prévention du cancer colorectal : le piment de Cayenne
25 janvier, 2015 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Bonne nouvelle pour les amateurs d’aliments épicés! Le composé chimique principal du piment de Cayenne, appelé capsaïcine, pourrait réduire le risque du cancer colorectal, selon une étude récente publiée dans le Journal of Clinical Investigation. L’équipe de chercheurs de l’école de médecine à l’Université de Californie à San Diego a nourri de capsaïcine des souris […]