Jour : 1 juillet 2016

Pourquoi intégrer le tempeh à notre menu

1 juillet, 2016 10 commentaires

Comme le tofu, le tempeh est un produit à base de soya, mais il demeure beaucoup plus méconnu. Cependant, il gagne lentement et sûrement en popularité à cause de son goût terreux, ses excellentes qualités nutritionnelles et sa versatilité en cuisine.

Le secret de la vraie caïpirinha

1 juillet, 2016 Pas de commentaire

Le début des Jeux Olympiques de Rio est l’occasion idéale de déguster la plus rafraîchissante des caïpirinhas, cocktail fétiche des brésiliens. Le nom signifie « la petite rustique », car il aurait été créé par des paysans (caipira en portugais veut dire « paysan »). La recette est simple – quatre ingrédients seulement – mais […]

Tout savoir sur les oeufs

1 juillet, 2016 5 commentaires

Récemment, vous nous avez fait parvenir quelques questions concernant les oeufs. J’ai donc pensé faire un article qui fait le point sur les oeufs et répond à toutes vos questions sur le sujet. J’aborderai les sujets suivants: cholestérol, oméga-3, allergie et recommandations générales pour la consommation des oeufs.

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