Menu sans gluten pour Noël

Voici un beau repas festif qui respecte la tradition, avec dinde et chocolat, mais … sans gluten. De plus, puisque tous les plats peuvent être préparés à l’avance, vous allez recevoir vos invités sans stress, bien détendu, même si vous êtes un cuisinier débutant. Et vous êtes assuré que vos convives seront emballés.

Savoureusement vôtre,

Cinzia Cuneo

Recettes sans gluten pour Noël

  • Potage aux carottes parfumé au cari
  • Rôti de poitrine de dinde à l’orange
  • Patates douces au romarin
  • Salade de kale et oranges
  • Gâteau aux amandes et chocolat

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En tout temps, vérifier la liste des ingrédients des produits transformés (mention ‘Contient’ ou ‘Peut contenir’: une source de gluten comme le blé, l’orge, l’avoine et le seigle). Privilégier les produits portant la mention sans gluten sur leur emballage, surtout s’ils contiennent des grains céréaliers, des farines et des fécules (amidons). En cas de doute, contacter le fabricant ou s’abstenir de consommer le produit. Voir d’autres trucs utiles.

Trucs et astuces pour un temps des Fêtes sans stress

La belle-famille s’invite au réveillon? Votre patron exige que vous fassiez des heures supplémentaires… et vous n’avez acheté aucun cadeau, ni décoration? Vous avez plusieurs repas de Noël prévus, mais pas envie de faire des excès? Pas de panique. L’équipe de SOSCuisine vous dévoile ses trucs pour profiter de Noël en toute simplicité!

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