Partagez vos trucs!
29 juillet 2009
Au rayon des fruits et légumes, tout le monde a ses propres critères de sélection.
On voit les gens peser, toucher, tâter, sentir, etc. Mais finalement sait-on vraiment comment bien choisir les meilleurs fruits et légumes?
Cette section est l’occasion de partager vos astuces efficaces pour sélectionner les aliments.
Cette semaine, faites-nous savoir comment vous choisissez vos courgettes (zucchini).
Partagez vos trucs!
Revenez lire cet article la semaine prochaine, puisque je vous y dévoilerai mes propres critères de sélection des courgettes.










Moi, quand je choisis mes zucchinis, je prends toujours ceux qui me semblent les plus lourds. Je me suis aperçue que c’était souvent ceux qui avaient le plus de saveur! Aussi, je m’assure qu’ils soient bien frais en prenant ceux dont la peau est lisse et la chair ferme.
Je suis en accord avec Eloise et en plus je les préfére plutôt petites
Je choisis les courgettes vertes foncées et celles qui ont une bonne grosseur.
Je choisis de gros zuchinis, avec la pelure pas trop dure pour faire mes gâteaux. potages et relish que je fais depuis des lunes. C’est assez vite fait et en plus, on en a tout l’hiver avec une petite soirée pour hacher les légumes et le lendemain pour égoutter, cuire et mettre en pots. Bonne idée pour accompagner les viandes, autres que hot dogs et hamburgers. Si vous voulez la recette, demandez.
merci
bonjour ,,j’aimerait recevoire vos recettes de ( RELISH ET POTAGE ) que vous dite si bien dans votre texte ,,,merci a l’avance ,,MICHELLE,,,,
Choisir des zuchinis ou courgettes de 15 à 20 cm de longueur, plus savoureuses et dont la pelure sera très reluisante et sans meurtrissure.
bonjour moi j aimerai bien avoir la recette de fernande tetrault!!! mais pour ce qui est de ma part je les choisis bien verts et lourds… bonjournee a vos zuchinis!!!
Bonjour,
Évidemment que je veux la recette de Fernande Tetrault.
Merci et au plaisir.
Quel merveilleux site! Merci Cinzia de nous faciliter la vie. Ma questio : comment choisir un avocat?
Au plaisir de vous lire!