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SOS Trucs: Choisir les zucchinis

5 août 2009

zucchini

Voici mes propres critères de sélection pour choisir de bons zucchinis:

Critère	À choisir
Taille/poids	Petite taille (pas plus long que 15 cm), mais dense
Peau	Brillante, lisse, sans tache et sans marque
Couleur	Uniforme
Chair	Ferme

Lisez les trucs des autres ici.

Voir les recettes de zucchini.

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Écrit par Cinzia

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