ImprimerSOS Trucs: variétés de pommes
30 septembre 2009
Voici quelles variétés de pommes sont les mieux adaptées pour la cuisson, la compote, les salades ou tout simplement bonnes à croquer!
| Utilisation | Caractéristiques | Variétés |
| À croquer | Pommes fermes, juteuses et croquantes |
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| Salade | Pommes qui ne noircissent pas au contact de l’air |
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| Cuisson | Pommes peu juteuses et qui gardent leur forme à la cuisson |
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| Compote | Pommes qui conservent leur couleur à la cuisson et se défont facilement |
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