Qui a dit qu’il faut attendre la fin de l’hiver pour cuisiner sur le barbecue? Nous sommes plusieurs, dans des régions nordiques, à continuer à nous régaler de grillades même dans le creux de l’hiver.

Si vous faites partie de ce nombre, voici quelques petits conseils pour rendre l’expérience encore plus agréable:

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Selon le Guide alimentaire canadien, un adulte doit consommer chaque jour entre 6 et 8 portions de produits céréaliers. Pour ceux qui doivent perdre beaucoup de poids et suivent un menu faible en calories, le minimum est de 4 portions.

Le pain est un excellent candidat (1 tranche = 1 portion), à condition de choisir un pain faible en gras, faible en sodium et sans sucre ajouté.

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Muesli, céréales de soya et de lin, flocons de son, avoine croquante… Difficile de s’y retrouver devant la centaine de céréales à déjeuner que l’on retrouve sur les tablettes des supermarchés. Comment choisir alors?

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Nous avons vu la semaine dernière comment “couper” 100 calories ou plus dans notre alimentation de tous les jours. Dans le billet de cette semaine, je vous propose plutôt quelques façons simples de brûler 100 calories en mettant un peu d’exercice dans votre quotidien.

Choisissez l’activité qui vous convient le mieux ou inventez-en une semblable!

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Nous sommes nombreux à commencer l’année avec de bonnes résolutions, la plus répandue étant sans doute l’intention d’éliminer les quelques kilos en trop, suite aux excès du temps des Fêtes… ou de l’année entière

Dans la grande majorité des cas, le surpoids ne dépasse pas 10 kg. On peut perdre ces 10 kg en brûlant 80 000 calories, Cela semble énorme à prime abord, mais cela ne représente que 220 calories par jour sur un an.

En d’autres mots, il suffit de manger 220 calories de moins par jour, ou de les brûler en faisant de l’exercice, ou une combinaison des deux choses.
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Le gras a mauvaise réputation, mais pas à juste titre. En effet, il est essentiel au bon fonctionnement de notre corps, et en particulier de notre cerveau. C’est le type et la quantité de gras qui importent, et non pas simplement le gras tout court.

Vous remarquerez dans nos recettes que nous recommandons la plupart du temps l’huile d’olive et l’huile de canola. Ce sont excellents choix car elles contiennent de “bons gras” et très peu ou aucun “mauvais gras“, tels que les saturés et les trans.
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Lorsqu’on souffre de reflux gastrique, il est important de porter une attention particulière à certains aliments qui pourraient exacerber les symptômes par un phénomène d’irritation du revêtement intérieur de l’oesophage.

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