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SOS Trucs: Conseils pour un panier d’épicerie économique

18 octobre 2009

panierAvec un peu d’organisation, de la débrouillardise et des connaissances de base en cuisine, vous verrez qu’il est possible de manger bien, sainement et à petit prix!

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SOS Trucs: La congélation des aliments

13 octobre 2009

flocon de neigeOn se pose souvent des questions quand il s’agit de congeler ou décongeler des plats.

Il y a pourtant des principes de base qui permettent de préserver la saveur et la fraîcheur des plats.

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SOS Trucs: Les provisions de fruits et légumes pour l’hiver

7 octobre 2009

conservesSi vous avez peu de temps pour profiter des récoltes et faire des provisons pour l’hiver, concentrez-vous sur ces deux incontournables: Lire le reste de l’article »

SOS Trucs: Un panier 100% local

5 octobre 2009

panier d'épicerieSavez-vous d’où vient votre nourriture?

Les résultats d’une étude récente démontrent qu’en Amérique du Nord, les éléments qui composent un simple repas parcourent en moyenne 2 400 Km avant de parvenir à notre table.

Et pourtant, on pourrait se nourrir localement à longueur d’année. Et oui! C’est possible, même en hiver et en faisant les courses au supermarché.

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SOS Trucs: variétés de pommes

30 septembre 2009

apples_row_smallVoici quelles variétés de pommes sont les mieux adaptées pour la cuisson, la compote, les salades ou tout simplement bonnes à croquer!

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SOS Trucs: Le garde-manger des 18-24

24 septembre 2009

frigoVous venez d’emménager dans votre premier appartement et vous vous rendez bien compte qu’un frigo ne se rempli pas tout seul!

Voilà quelques conseils pratiques pour vous aider à être indépendants.

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SOS Trucs: La diète nordique

11 septembre 2009

le nordTout a commencé il y a peine 6 ans avec le chef de file de la gastronomie danoise, Claus Meyer. Vedette de la télévision et auteur de livres, il est, en quelque sorte, le parrain spirituel du renouveau du goût nordique.

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