Publié originalement dans le Journal de Montréal le 7 juillet 2012.

Le mahi mahi – aussi appelé dorade coryphène – est un poisson prédateur qui vit dans les eaux tropicales et subtropicales de tous les océans. Un mahi mahi adulte moyen mesure 1,5 m de longueur et pèse 20 kg, mais il peut atteindre 2 m et 40 kg.

C’est un poisson de coloration très vive, très rapide et puissant (l’expression mahi-mahi signifiant «fort-fort» dans la langue hawaïenne), qui fait le bonheur des pêcheurs sportifs de haute mer.

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Aujord’hui, le 16 mars, est la Journée mondiale de l’apnée du sommeil, une condition potentiellement dangereuse, qui est encore peu connue du public, et qui touche pourtant un adulte sur six. La personne atteinte subit de courts arrêts respiratoires pendant son sommeil.

Ces pauses de la respiration – appelées « apnées » – durent entre 10 et 30 secondes, parfois plus longtemps, et elles peuvent se produire des dizaines ou centaines de fois chaque nuit. Le sommeil est donc fortement perturbé, ce qui entraîne une fatigue au réveil et des maux de tête ou une somnolence pendant la journée.

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Non, je ne me présente pas aux prochaines élections… Et pourtant samedi, alors que je faisais mes courses au Marché Jean Talon, j’ai été abordée à trois reprises – des plus gentiment d’ailleurs – par des dames qui se sont empressées de me saluer en me disant: « Madame Cuneo, j’ai voté pour vous ».

« Comment ça » vous direz-vous ? C’est que, tout simplement, je me suis retrouvée – à mon insu – l’une des 25 finalistes du concours « Femme de l’année » du magazine Châtelaine.

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J’ai présenté SOSCuisine à une audience de professionnels du secteur alimentaire, vendredi dernier à Toronto, au SIAL – Salon International de l’Alimentation.
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Il y a quelques jours, j’ai été invitée par l’Institut italien du Commerce Extérieur à faire une présentation sur les légumes en conserve, au SIAL – Salon International de l’Alimentation, à Toronto.
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Grâce à la gentillesse de Renée Frappier, présidente de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert, nous avons pu trouver un stand à la dernière minute et présenter SOSCuisine aussi à l’édition de Québec, la fin de semaine dernière.

Fait intéressant, parmi les nombreux visiteurs qui sont passés nous voir au stand, on a eu le plaisir de rencontrer plusieurs nutritionnistes, médecins, travailleuses sociales et autres professionnels de la santé.
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Trois journées longues et bien remplies au salon "Expo Manger Santé et Vivre Vert", la fin de semaine dernière au Palais des congrès de Montréal.

Nous y avons présenté en avant-première notre service ‘SOSCuisine Plus’, qui révolutionne la façon de planifier les achats en épicerie et permet de profiter au maximum des spéciaux des circulaires. Nous l’annoncerons très bientôt en primeur à nos amis Facebook, avant de le faire sur le site. Avez-vous hâte ?
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