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Bonne fête Pérou!
28 juillet 2010
Se rafraîchir avec un «ceviche» Publié originalement dans le Journal de Montréal le 25 mai 2007. Le “ceviche” est une spécialité péruvienne rafraîchissante, savoureuse et nourrissante: Il s’agit de poisson ou de fruits de mer crus, marinés dans du jus de lime. Bonne fête des pères
20 juin 2010
La fête des pères doit son origine à deux événements qui eûrent lieu aux États-Unis au début du siècle dernier: Le premier, à Fairmount, West Virginia, en 1908 et le deuxième, indépendant du premier, à Spokane, Washington, en 1910. Dans les deux cas, des groupes religieux voulaient honorer la figure du père de famille. Bonne fête Italie!
2 juin 2010
On pourrait croire que la fête nationale des Italiens a lieu lorsque notre équipe de soccer gagne la coupe du monde… mais non! Nous célébrons aujourd’hui même le 64ème anniversaire de notre république, qui fût proclamée le 2 Juin 1946. Célébrons la Journée internationale sans diète
6 mai 2010
La fête des travailleurs
1 mai 2010
Dans de nombreux pays, le 1er mai est la fête des ‘travailleurs’, alors qu’en Amérique du Nord, nous célébrons le 1er lundi de septembre la fête du ‘travail’. En quête d’idées pour le repas de Pâques?
1 avril 2010
La formule de cette chronique consiste à suggérer des plats savoureux, simples et rapides pour les jours de semaine, choisis en fonction des arrivages de saison et des spéciaux des circulaires, pour vous faire bien manger et à bon compte. Le goût du printemps
21 mars 2010
C’est le printemps depuis hier! Astronomiquement, cette saison commence avec l’équinoxe (du latin aequinoctium, soit aequus qui signifie “égal”, et nox, qui signifie “nuit”) de printemps, c’est-à-dire le premier des deux moments de l’année où le jour et la nuit ont la même durée. On remarque d’ailleurs depuis quelques jours que l’ensoleillement est déjà supérieur à 12 heures. Et la durée du jour continuera d’allonger dans l’hémisphère Nord jusqu’au solstice d’été, vers le 21 juin. Si vous êtes comme moi, vous avez peut-être moins envie de cuisiner des mijotés et des soupes à ce temps-ci de l’année, et pensez plutôt à sortir le barbecue aussitôt que possible. Je vous ai donc concocté un menu printanier avec des ingrédients qui apporteront une touche ensoleillée sur votre table, en attendant l’arrivée prochaine des légumes de chez nous. Vive le printemps! Mon menu printanier:
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Aujourd’hui, 28 juillet, le Pérou célèbre sa 
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 20 juin 2009.
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 2 juin 2007.
Cet événement annuel, célébré le 6 mai, a été mis sur pied en 1992 afin de dénoncer l’obsession de la minceur et les régimes amaigrissants. 
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 1 mai 2010.
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 7 avril 2007.
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 21 mars 2009.