Le gouvernement Marois s’est donné un objectif ambitieux en dévoilant, hier, sa politique de souveraineté alimentaire: 50 % des aliments dans nos assiettes proviendra un jour du Québec. Actuellement, seulement environ 33 % des aliments consommés chez nous sont produits localment.

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Publié originalement dans le Journal de Montréal le 15 septembre 2012.

Êtes-vous traditionaliste dans le choix de vos fruits et légumes? Il n’y a rien de mal à cela, mais savez-vous que vous avez d’autres choix que du blé d’Inde bien beurré et salé et des pommes de terre frites ou cuites au four? Surtout en cette saison des récoltes, il serait bien dommage de ne pas en profiter pour enrichir votre assiette avec des produits qui étaient à la base de l’alimentation de nos ancêtres.

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Publié originalement dans le Journal de Montréal le 8 septembre 2012.

Demain, c’est la 10e édition de la journée ‘portes ouvertes’ sur les fermes du Québec. Cette activité permettra à des milliers de citadins de visiter gratuitement des installations agricoles dans toutes les régions du Québec.

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Publié originalement dans le Journal de Montréal le 25 août 2012.

La saison des récoltes bat son plein. C’est le temps idéal pour profiter des fruits et légumes locaux, non seulement pour les consommer immédiatement, mais aussi pour en faire des réserves.

C’est aussi le moment le plus propice pour aller visiter les producteurs, ou pour faire le tour des marchés publics. Vous allez voir que la production maraîchère ne donne pas que des produits de taille uniforme et de forme parfaite, comme on a l’habitude de trouver en supermarché. En effet, une partie substantielle de la production agricole est malheureusement gaspillée, bien qu’elle soit parfaitement comestible, seulement à cause de son aspect: Une partie de cette production est utilisée dans la fabrication de produits transformés, mais le reste est tout simplement jeté.

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Depuis le 28 juillet, la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal impose 200$ d’amende par jour à Jacques Rémillard, agriculteur de Saint-Michel-de-Napierville, parce que son camion est trop longde 60 cm. M.Rémillard réplique qu’il a toujours eu un camion de ce format et qu’il est au marché depuis 1976.

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Le couple de jardiniers urbains de Drummondville au sujet de qui nous avons écrit il y a quelques semaines, a récolté une première victoire cette semaine: Ils pourront continuer à cultiver leur potager devant la maison et faire leur récoltes.

En effet, l’administration de la ville a finalement décidé de permettre aux citoyens l’aménagement de potagers à l’avant des résidences. Toutefois, un encadrement sera nécessaire et le couple en question a été invité à participer à la préparation du nouveau règlement.

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L’agriculture urbaine est un sujet à la mode cet été. Un peu partout dans nos villes, on voit pousser des jardins potagers. La plupart du temps, c’est évidemment à l’arrière de la maison que l’on plante ses tomates, piments ou concombres. Certains le font cependant à l’avant, mais devraient alors bien vérifier avec la municipalité s’ils sont dans leur droit.

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