Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir.

C’est notre contribution à la campagne ‘Toute la vérité sur ce que vous mangez’.

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MYTHE : Si vous mangez trop de sucre, vous deviendrez diabétique

LA VÉRITÉ : Vous ne développerez pas le diabète en mangeant du sucre. Il est toutefois sage de limiter son apport en sucre. Les aliments à teneur élevée en sucre tels les biscuits, les bonbons et les boissons gazeuses contiennent souvent peu de nutriments et beaucoup de calories. Une alimentation trop riche en calories peut mener à un gain de poids, et l’excès de poids est l’un des principaux facteurs de risque du diabète de type 2. D’autres facteurs de risque tels les antécédents familiaux, l’âge et l’origine ethnique peuvent aussi jouer un rôle. Vous pouvez réduire votre risque de développer le diabète de type 2 en adoptant une saine alimentation, en conservant un poids santé et en faisant de l’activité physique.

Source Les diététistes du Canada

Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir.

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MYTHE : Les légumes et fruits surgelés et en conserve ne sont pas aussi nutritifs que les légumes et fruits frais

LA VÉRITÉ : Rien ne bat le goût des légumes et fruits frais de saison. Toutefois, les légumes et fruits surgelés et en conserve peuvent être tout aussi nutritifs. En effet, ils sont habituellement cueillis et emballés lorsqu’ils sont au summum de leur maturité, donc lorsque leur teneur en nutriments est la plus élevée. Les légumes et fruits surgelés permettent aux Canadiennes et Canadiens de déguster une variété de fruits et légumes toute l’année et constituent un choix pratique pour les gens vivant en région éloignée. Ils sont parfois aussi un choix plus abordable que les légumes et fruits frais. De plus, ils peuvent vous faire gagner du temps dans la cuisine! Lisez les étiquettes : les choix santé sont les produits qui ne contiennent ni sucre, ni gras, ni sel ajouté.

Source Les diététistes du Canada

Publié originalement dans le Journal de Montréal le 24 mars 2012.

Cultivés depuis environ 8 000 ans en Amérique Centrale et du Sud, les haricots furent immédiatement adoptés par les “conquistadores” espagnols qui en appréciaient la facilité de transport et d’entreposage, ainsi que le fait qu’ils sont hautement nutritifs.

De l’Europe, ces légumineuses gagnèrent ensuite rapidement l’Afrique et l’Asie, où ils font partie de l’alimentation de base depuis lors.

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Tel que promis dans notre article Mars, mois de la nutrition, nous publions ici chaque jour un des mythes que les diétetistes du Canada veulent démolir.

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MYTHE : Si un aliment est faible en gras ou sans gras, il doit être bon pour la santé

LA VÉRITÉ : Le fait qu’un aliment soit faible en gras ou sans gras ne signifie pas qu’il soit santé. En fait, plusieurs aliments faibles en gras sont indéniablement de mauvais choix pour votre santé, par exemple les bonbons, et les boissons gazeuses. Bien que ces aliments contiennent peu de gras, ils peuvent tout de même avoir une forte teneur en sucre et en calories, en plus de contenir peu ou pas de nutriments. Il y a toutefois certains aliments à plus haute teneur en gras qui sont des choix santé, par exemple le poisson, les avocats, les noix, les graines et le beurre de noix. Lisez l’étiquetage nutritionnel et prenez la teneur nutritive globale de l’aliment en compte. Ne jugez pas un aliment sur sa teneur en gras uniquement!

Source Les diététistes du Canada

L’Association Diabète Rive-Sud vous invite à l’EXPO-DIABÈTE, ce dimanche 25 mars, de 10h00 à 16h00, Hôtel Sandman, Longueuil, J4K 2T1

Profitez de cette occasion unique pour mieux vous informer sur le diabète. Au total, quelques 24 exposants seront présents, ainsi que 5 conférenciers et des préposés au dépistage du diabète.

SOSCuisine sera du nombre avec son propre kiosque, pour présenter les menus intelligents pour le diabète type 2.

Plus d’informations: 450-928-3422

On sera heureux de vous y voir!

Nous venons de passer trois journées - longues et bien remplies - au salon “Expo Manger Santé et Vivre Vert“, au Palais des congrès de Montréal. Nous y avons fait des rencontres enrichissantes avec nos utilisateurs, dont un très grand nombre de fans qui nous ont remercié de leur offrir un service qui leur rend la vie plus facile et leur permet de bien manger tout en épargnant. Ces témoignages nous font bien sûr très plaisir et nous encouragent à continuer notre ‘mission’

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Presque tous les aliments peuvent être vraiment délectables. Cependant, 50% des gens sont réfractaires à en essayer de nouveaux, selon un sondage récent de la BBC. Dans la plupart des cas, cela s’explique par de mauvais souvenirs alimentaires pendant l’enfance. La saveur est une combinaison du goût et de l’odorat, qui sont deux sens plutôt conservateurs chez plusieurs personnes.

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