Caramel au four micro-ondes

Caramel au four micro-ondes

6 portions
Préparation 5 min / Cuisson 5 min
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Ingrédients

1/2 tasse sucre   110 g
1 c.à soupe eau chaude   15 mL
1 c.à thé citron pressé en jus   1/4 citron

Avant de commencer

Faites très attention de ne pas vous brûler, car le caramel fondant est extrêmement chaud!!!

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient de grandeur moyenne en verre ou en pyrex. Cuire au four micro-ondes, à puissance maximale, jusqu'à ce que le sirop commence à bouillir.

Prévoir à cette fin le temps de cuisson suggéré, en vous rappelant que celui-ci dépend de la puissance de votre four. Le sirop est prêt lorsqu'il atteint une couleur brune-dorée assez foncée. Poursuivez donc la cuisson par tranches de 10 secondes.


Cette recette est dans les catégories suivantes: Sauces et trempettes | Cachère | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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