Petit déjeuner "Julie"
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Petit déjeuner "Julie"

1 portion
Préparation 2 min / Cuisson 3 min
440 calories par portion 
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Coeur en santé
  • Os en santé
Item Info Nutrition Mes notes

Quantité

  huile végétale en vaporisateur    
1/3 tasse mélange pour crêpes sans gluten (sarrazin)   50 g
1/3 tasse eau   85 mL
1 c.à thé sirop d'érable   5 mL
3 c.à soupe bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits   20 g
1 c.à soupe amandes, ou noix de Grenoble , hachées   8 g
1 bananes   150 g
1 tasse boisson de riz, ou lait d'amande   250 mL

Méthode

  1. Préchauffer le four à la température minimum. La recette donne 2 crêpes par portion. Lorsqu'une crêpe est prête, déposez-la sur une assiette et gardez-la au chaud dans le four.
  2. Mettre le mélange à crêpes dans un bol, y ajouter l'eau et bien mélanger le tout jusqu'à consistance homogène.
  3. Huiler légèrement une poêle anti-adhesive à l'aide d'un vaporisateur et mettre la poêle à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, y verser environ ⅓ de tasse de la pâte à crêpe. Cuire 2 min, puis retourner la crêpe doucement (le dessus est encore humide). Cuire 1-2 min additionnelles jusqu'à ce que doré.
  4. Continuer avec le reste de la préparation, en huilant la poêle à l'occasion.
  5. Verser le sirop sur les crêpes et y ajouter les baies. Servir avec la banane, les amandes et le lait.

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 1 portion
Produits céréaliers: 2½ portions
Lait et substituts: 1 portion
Viandes et substituts: ¼ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans
Faible en :
Gras saturés
Source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K, Zinc
Bonne source de :
Fer, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine E
Excellente source de :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine D
Allégations santé :
Coeur en santé, Os en santé

Plus d'info

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (520g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

440

Lipides

6 g

10 %

saturés 0.5 g
+ trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

320 mg

13 %

Glucides

89 g

30 %

Fibres

8 g

31 %

Sucres

35 g

Protéines

12 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

15 %

Calcium

45 %

Fer

20 %

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