Riz brun étuvé

Riz brun étuvé

2 portions
Cuisson 35 min

150 calories par portion 


Ingrédients

1/2 tasse riz brun   80 g
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
1 tasse eau   250 mL

Méthode

  1. Rincer le riz et bien égoutter.
  2. Verser la quantité d'eau spécifiée dans une casserole, couvrir et amener à ébullition. Ajouter le riz et le sel. Couvrir et cuire environ 35 min à feu très doux sans découvrir.
  3. Retirer du feu. L'eau devrait avoir été absorbée complètement. Si elle ne l'était pas, couvrir et mijoter quelques minutes de plus. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (140g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

150

Lipides

1 g

2 %

saturés 0.2 g
+ trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

2 mg

0 %

Glucides

32 g

11 %

Fibres

3 g

10 %

Sucres

0 g

Protéines

3 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

2 %

Fer

6 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 0 portion
Produits céréaliers: portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sodium, Sucre
Faible en :
Gras, Gras saturés
Source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Fibres, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de :
Magnésium
Excellente source de :
Manganèse
Allégations santé :
Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Riz et Produits céréaliers | Plats d'accompagnement | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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