Tartinade de hoummos

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60 calories/portion

Ingrédients

1 tranche pain croustillant aux grains entiers 10 g
1 c.à soupe tartinade hoummos 14 g

Méthode

Pain croustillant = Type de craquelin à base de seigle, riche en fibre et faible en gras, en sel et en sucre. Les marques les plus répandues sont: Ryvita, Ry-Krip et Wasabröd.

Hoummous = Trempette à base de pois chiches et tahini.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (20 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

60

Lipides

2 g

2 %

Saturé 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

60 mg

2 %

Glucides

10 g

3 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

0 g

Glucides nets

8 g

Protéines

2 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

1 %

Fer

4 %

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Fibres, Manganèse, Phosphore
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Viandes et substituts 0
Matières grasses ½

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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