Britannique: Quand on pense à la cuisine britannique, nous viennent inévitablement en tête les petits sandwichs au concombre, les scones qui sont servis à l'heure du thé et les fritures qui caractérisent cette cuisine. Notons d'ailleurs qu’une des recettes anglaises les plus exportées à ce jour est certainement le «fish and chips» dont nous vous proposons une version plus santé, cuisinée au four. Il va sans dire que nous vous suggérons également quelques recettes de soupes comme celle à la bière et au cheddar, qu'il est possible de concocter en version allégée. Essayez aussi la soupe «Cock-a-leekie» dont l’origine remonte au 16e siècle. Pour un petit quelque chose de sucré en fin de repas, tentez l’expérience de notre gâteau au chocolat accompagné d’une recette de crème anglaise légère, of course!
