Agneau: L'agneau est une viande trop peu utilisée dans nos cuisines. Pourtant, elle mérite d'être découverte, puisqu'il s’agit d’un aliment riche en nutriments, notamment en vitamines du complexe B. Outre le classique carré d’agneau, elle offre de multiples possibilités. Bien que l'agneau puisse paraître difficile à cuisiner, nous proposons différentes recettes faciles à réaliser comme notre recette de gigot d'agneau au four. Cuire l'agneau longtemps et à basse température est un procédé qui permet de faire ressortir toute la saveur de cette viande. Vous pouvez également préparer notre tajine d’agneau au fenouil afin d'ajouter une touche marocaine à votre table.
