Porc: Le porc a longtemps eu la mauvaise réputation d'être une viande très grasse. Maintenant que nous savons qu’il n'en est rien, nous pouvons l'utiliser de diverses manières comme en cuisinant du porc au caramel! Pour un repas hors de l’ordinaire, préparez notre
filet de porc à la bière et aux pruneaux ou encore nos
côtelettes de porc aux champignons. En plus, le porc a un petit côté réconfortant, surtout si vous servez une recette de
rôti de porc braisé aux légumes en plein hiver alors que le vent souffle dehors et que la neige tombe en abondance!
