Volaille: Au Québec, nous cuisinons surtout des recettes de volailles à base de poulet ou de dinde. Pourtant, de multiples autres possibilités s'offrent à nous: caille, canard et perdrix en sont quelques-unes. Qui n'aime pas déguster des ailes de poulet ou encore le met grec par excellence, le souvlaki? Toute la famille aimera et en redemandera! Et pour de la nouveauté au menu, tentez l'expérience de nos poitrines de poulet au Cognac à servir avec des légumes et du riz pour un repas complet et délicieux.
