Menus intelligents pour HYPOGLYCÉMIE

L'alimentation joue un rôle primordial pour le contrôle de l'hypoglycémie réactionnelle (postprandiale) et est en fait l'unique traitement connu. Voilà pourquoi nous avons développé ces menus spécialisés.

Ils sont spécialement conçus pour assurer un contrôle optimal de la glycémie et ainsi éviter les conséquences désagréables de l'hypoglycémie, le tout grâce à une alimentation saine, variée et équilibrée.

Les menus sont basés sur la diète méditerranéenne, utilisent un maximum d'aliments naturels (non-industriels) peu ou pas transformés, et respectent intégralement toutes les recommandations des organismes compétents suivants:

Les diététistes du Canada
La Clinique Mayo (USA)
Hypoglycemia Support Foundation (USA)
Guide alimentaire canadien
Fiche: "Hypoglycémie: diète spéciale" de PasseportSanté.net, qui constitue l'une des meilleures synthèses des plus récentes connaissances en la matière

Les recommandations ci-dessus visent non pas à augmenter le taux de glucose sanguin, mais à le stabiliser afin que l'organisme jouisse d'une source constante d'énergie au cours de la journée.

Enfin, ces menus sont renouvelés chaque semaine pour privilégier les produits frais de saison, peu ou pas transformés, et profiter des spéciaux des circulaires de vos supermarchés préférés.

N.B. Consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé. Nous vous recommandons aussi de consulter une nutritionniste membre de l'ordre professionnel de votre région, et de lui dire que vous suivez les menus SOSCuisine..

Chaque semaine, vous recevrez :

Chaque semaine, vous recevrez

	Vos menus pour la semaine: Variés, équilibrés et selon vos besoins (niveau calorique et nombre de portions)
	Les recettes nécessaires: Rapides, faciles et savoureuses
	La liste d'épicerie correspondante: Selon les spéciaux des circulaires de vos supermarchés préférés
	Un guide de préparation: Pour minimiser le temps passé dans la cuisine

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Pourquoi ces menus sont-ils INTELLIGENTS ?

Pourquoi ces menus sont-ils intelligents?

Parce qu'ils vous assurent, semaine après semaine, que vous:

mangerez ce qu'il y a de MIEUX pour contrôler votre glycémie et ainsi prévenir les symptômes de l'hypoglycémie
aurez du PLAISIR à le faire
profiterez des MEILLEURS ACHATS dans vos supernarchés préférés

Dans tous les cas, vous pourrez choisir librement, et aussi souvent que vous le voulez, le niveau calorique (1 700 ou 2 000 calories) et le nombre de personnes à table (1, 2, 3 ou 4). La quantité de chaque ingrédient sera automatiquement ajustée en conséquence dans les recettes et dans la liste d'épicerie.

Pour savoir quels aliments se retrouvent dans les menus, et pourquoi, regardez le vidéo ci-dessous:

Pourquoi SOS Cuisine ?

Les recommandations nutritionnelles pour l'hypoglycémie consistent en 40 cibles nutritionnelles qui doivent être atteintes jour après jour.

Composer des menus qui respectent ces recommandations est loin d'être simple. Le faire semaine après semaine l'est encore moins. C'est là où nous intervenons, grâce à notre équipe de nutritionnistes et à notre technologie unique.

COMPLIQUÉ ? Pas avec SOSCuisine!

Nous proposons des menus faciles à préparer, conçus pour satisfaire toutes ces recommandations nutritionnelles. Vous pouvez donc savourer sans vous inquiéter!

Pourquoi des menus ?

Parce qu'il faut regarder l'ensemble de la journée et non seulement une recette à la fois. Les recommandations concernent en effet les apports quotidiens et hebdomadaires. Il n'est donc pas suffisant de chercher des 'recettes pour l'hypoglycémie'

Les menus sont la seule manière efficace de s'assurer que toutes les recommandations sont respectées. De cette façon, vous n'êtes plus seul. Avec SOS Cuisine, vous êtes entre bonnes mains.

Et toute la famille en profitera, puisqu’un menu hypoglycémie est un menu équilibré qui convient à tous!

Info Nutrition

Les plus récentes recommandations ^{(1,2,3,4,5,6)} en matière d'alimentation pour l'hypoglycémie se traduisent en 40 cibles nutritionnelles qui doivent être atteintes jour après jour, pour un contrôle optimal de la glycémie.

Ces 40 cibles peuvent être regroupées ainsi:

Un apport calorique favorisant l'atteinte et le maintien d'un poids santé. Nous offrons 2 niveaux caloriques pour satisfaire au mieux vos besoins: 1 700 et 2 100 kcal par jour.
Les apports recommandés de glucides, lipides et protéines, ainsi que leur répartition optimale sur la journée et au sein des repas et des collations.
Les apports optimaux en 'bons' gras (monoinsaturés et polyinsaturés) et le ratio optimal oméga-6 / oméga-3.
Les apports optimaux en fibres, particulièrement en fibres solubles.
Les apports optimaux en vitamines et en minéraux, particulièrement en sodium.
Aucun gras trans artificiel, et des apports limités en gras saturés, sucres ajoutés/concentrés et alcool.
Le nombre approprié de repas et collations.
Le nombre approprié de portions des 4 groupes du guide alimentaire canadien:
- Légumes et fruits, dont 1 portion de légume vert foncé et 1 portion de légume orange par jour, en moyenne
- Produits céréaliers, dont une majorité à grains entiers
- Produits laitiers faibles en gras
- Viandes et substituts, dont le poisson

Le tableau suivant confirme que nos menus respectent systématiquement les recommandations nutritionnelles depuis le 11 novembre 2010, lorsque nous avons commencé à les offrir.

* Vous êtes un professionnel de la santé ?
Communiquez avec nous pour avoir plus d'informations sur nos menus.

Références:

PasseportSanté.net. Hypoglycémie : Diète spéciale, janvier 2010
Association des Hypoglycémiques du Québec. Les solutions, consulté le 22 août 2011
Les diététistes du Canada. Eating Guidelines for Reactive (Postprandial) Hypoglycemia, 27 octobre 2008 (en anglais)
Mayo clinic (USA). Reactive hypoglycemia: What can I do? , 2 octobre 2010 (en anglais)
Hypoglycemia Support Foundation (USA). The Do's and Don'ts of Hypoglycemia – An Everyday Guide to Low Blood Sugar, consulté le 22 août 2011 (en anglais)
Santé Canada. Bien manger avec le Guide alimentaire canadien , janvier 2008

Conseils importants et trucs utiles

	Pour choisir le niveau calorique qui vous convient le mieux, calculez vos besoins énergétiques estimatifs (BÉE). Pour connaître votre poids idéal, calculez votre indice de masse corporelle (IMC) Adoptez un horaire régulier pour la prise des repas et collations, même durant la fin de semaine. Prendre la collation assez tôt (~2 heures après le repas), avant de ressentir la baisse d'énergie. Ayez toujours quelques collations prêtes à l'avance. L'exercice et la relaxation sont de bons moyens de réduire le stress qui peut parfois provoquer une crise d'hypoglycémie. Nous pouvons vouz aider! Buvez suffisamment, soit 1 à 2 litres de liquides (incluant eau, lait, soupe, thé, café, jus, etc.), répartis sur toute la journée
	Il est important de ne sauter aucun repas et de ne pas faire de jeûne; le petit déjeuner est très important. Les édulcorants ne font pas fluctuer la glycémie, mais ils ne sont pas recommandés, car ils entretiennent le goût du sucre. Limitez votre consommation de café, de thé, de boissons gazeuses, les boissons énergétiques* et de cacao, car ils augmentent l'action de l'adrénaline peuvent provoquer une baisse de la glycémie. Si vous consommez beaucoup de ces excitants, réduisez graduellement votre consommation. Certains médicaments* contiennent de la caféine, assurez-vous auprès de votre médecin que les vôtres n'en contiennent pas. Il est recommandé d'éviter l'ingestion d'alcool à jeun. Un verre d'alcool non sucré en mangeant peut être bien toléré par certains, mais pas par tous. Discutez-en avec votre médecin. Si vous choisissez de consommer de l'alcool, faites-le avec modération. Consommez des légumes et des fruits entiers de préférence aux jus.
	Ce menu est recommandé pour les gens souffrant d'hypoglycémie réactive et non d'hypoglycémie qui peut survenir chez les personnes diabétiques. Si vos hypoglycémies sont reliées au diabète, consultez notre menu Diabète, spécialement conçu pour répondre à vos besoins. Évitez les boissons alcoolisées sucrées (vins de dessert, "cocktails" et liqueurs), car ils contiennent beaucoup de sucres et risquent de causer une hausse rapide de la glycémie.
Consultez votre médecin si vous avez des problèmes de santé. Nous vous recommandons aussi de consulter une nutritionniste membre de l'ordre professionnel de votre région, et de lui dire que vous suivez les menus SOSCuisine. *En savoir plus sur l'hypoglycémie:* Hypoglycémie, PasseportSanté.Net

Combien ça coûte ?

95,40 $/année (i.e. 7,95 $/mois, soit une réduction de 24,00 $)
Facturé annuellement jusqu'à résiliation
9,95 $/mois
Facturé mensuellement jusqu'à résiliation

N.B. Si vous résidez en Europe, les prix sont respectivement 95,40 €/année et 9,95 €/mois.

	Satisfaction garantie
	Votre abonnement se paiera de lui-même rapidement, puisque nos menus vous permettent d'économiser en: n'achetant pas plus que ce dont vous en besoin évitant le gaspillage d'aliments
	Voir la FAQ à propos des forfaits et abonnements

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FAQ

Puis-je faire confiance aux menus?
Beurre d'arachide
Boisson
Boîte à lunch/Panier repas
Huile de canola vs olive

Pain blanc
Pain croustillant
Recettes répétées
Sandwich et burger
Plus de FAQ

Puis-je faire confiance aux menus? Les menus sont-ils révisés par un diététiste ?
Tout le contenu nutritionnel du site, incluant les informations sur cette page ainsi que tous les menus, est révisé et validé par notre équipe nutrition, sous la direction de notre nutritionniste-conseil, Danielle Lamontagne, Dt.P.

Je n'aime pas le beurre d'arachide et il se retrouve souvent dans les petits déjeuners. Par quoi puis-je le remplacer?
Le beurre d'arachide est une bonne source de protéines qui soutient l'appétit durant la matinée. Il peut être remplacé par du fromage, du beurre d'amande ou d'autres noix ou encore par de l'hoummous. Les confitures et les tartinades sucrées n'offrent malheureusement pas ces mêmes qualités nutritives ni rassasiantes.

J'adore vos menus mais j'aimerais savoir ce que je peux BOIRE?

L'eau est de loin le meilleur choix. Ajoutez-y un quartier de lime ou quelques gouttes de jus de citron pour lui donner du goût. Il est aussi possible de boire du vin ou un jus de fruit, mais sachez que chaque verre apporte 100 calories supplémentaires. Pour bénéficier des bienfaits cardiovasculaires du vin rouge, les femmes peuvent consommer au maximum 1 verre par jour et les hommes 2 verres. Le matin, une tasse de thé ou de café peut aussi s'ajouter à votre menu sans problème, à condition de ne pas dépasser 2 à 3 tasses de café filtre ou de 2 à 3 portions de 1/4 de tasse de café expresso par jour.

Voir aussi:

Je n'ai pas toujours de micro-ondes au travail. Où puis-je trouver des alternatives qu'on ne doit pas réchauffer?
Vous pouvez utiliser le bouton "Changer repas" (double flèche bleue) dans votre menu ou rechercher de recettes "Boîte à lunch (Panier repas)" dans la Recherche avancée pour trouver exactement ce que vous voulez.

Quelle est la différence entre l'huile de canola et l'huile d'olive?

L'huile d'olive et l'huile de canola diffèrent dans leur composition, leur résistance à la chaleur, leur goût et leur coût. Bien que ces 2 huiles soient riches en gras monoinsaturés (excellents pour la santé cardiovasculaire), l'huile de canola renferme environ 10 fois plus d'omega-3 que l'huile d'olive. Les 2 huiles sont adéquates pour la cuisson, mais l'huile d'olive perd de son parfum lorsque chauffée. La neutralité et le coût plus modeste de l'huile de canola en font un excellent choix pour la cuisine de tous les jours et la préparation de desserts.

Pourquoi retrouve-t-on du pain blanc dans les menus? Le pain brun est pourtant plus riche en fibres et je croyais qu’il fallait éviter le pain blanc?

Il est vrai que le pain brun à grains entiers est plus riche en fibres que le pain blanc. Cependant, comme nos menus sont basés sur la diète méditerranéenne et qu’ils renferment des fruits, des légumes, des noix et des légumineuses en grande quantité, les besoins quotidiens en fibres sont amplement comblés. Un apport excessif en fibres peut rendre les mouvements intestinaux trop rapides et empêcher l’absorption adéquate des nutriments.

Dans mon menu, je retrouve du « pain croustillant ». Qu'est-ce que c'est et où puis-je le trouver ?
Le pain croustillant est un type de craquelin à base de seigle, riche en fibre et faible en gras, en sel et en sucre. Les marques les plus répandues sont: Ryvita, Ry-Krip et Wasabröd. Vous allez les trouver à l'épicerie dans la section des biscottes.

En consultant l'exemple de votre menu, je constate que certaines recettes sont RÉPÉTÉES plus d'une fois dans la même semaine. Est-ce que le menu que je vais acheter sera pareil?

En effet, certaines recettes sont répétées au courant de la semaine afin de diminuer le temps de préparation passé dans la cuisine. Ceci permet aussi de prioriser certains aliments frais achetés chaque semaine et d'éviter le gaspillage. C'est pour ces raisons pratiques et économiques que nous ne proposons pas 14 repas entièrement différents par semaine. Nous tentons de vous offrir un juste équilibre entre une variété de recettes trop grande et trop restreinte. Sachez qu'il est toujours possible de remplacer certaines de vos recettes hebdomadaires si vous désirez plus ou moins de variété. Pour ce faire, utilisez le bouton bleu "Changer le repas". Ceci étant dit, vous allez quand même recevoir 130 recettes différentes au cours des 3 premiers mois d'abonnement aux menus.

Je n'aime pas manger mon repas sous forme de sandwich ou de burger. Est-ce équivalent si je mange ma boulette de viande, mes tranches de pain, ma laitue et ma tomate séparément?
Il n'y a aucun problème à « décortiquer » votre burger en aliments séparés. Les valeurs nutritives demeurent les mêmes et une fois consommés, les aliments interagiront de la même manière que s'ils sont mangés dans une même bouchée. Trouvez votre technique préférée et savourez!

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N.B. Nous vous rappelons de lire notre avis de désengagement de responsabilité médicale.

Page mise à jour le 2013-04-24 @ 14:47

Témoignages

"Je suis extrêmement satisfaite de ce service. La variété des menus, le fait d’avoir le menu de la semaine complète, la qualité des recettes, le respect du guide alimentaire, la rapidité d’exécution et pour finir le goût des plats."

Suzanne B.

Montréal, QC, Canada

"Je trouve ça génial que vous offriez ce type de service, car souvent, ce sont les idées de menu équilibré qui nous manquent. Félicitations!"

Elyse L.

Sainte-Martine, QC, Canada

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