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Ailes de poulet grillées

15 Évaluations
100% referaient cette recette

Un mets qui rallie les « enfants » de tous les âges. Pour ne pas trop chatouiller les papilles des plus jeunes, on peut réduire la quantité de piment de Cayenne.

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
340 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Enfants contents
  • Diabète

Ingrédients

2 c.à thé paprika 6 g
3/4 c.à thé piment de Cayenne 2 g
3/4 c.à thé origan séché 0.4 g
2 gousses ail, coupé en lamelles
6 ailes de poulet 500 g
2 c.à thé huile d'olive 10 mL
1/2 limes/citrons verts 35 g
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Dans un grand bol, mélanger le paprika, le piment de Cayenne, et l'origan. Saler et poivrer au goût.
  2. Couper les gousses d'ail en fines lamelles. À l'aide d'un petit couteau aiguisé, pratiquer 2-3 petites incisions dans chaque aile de poulet et y glisser une lamelle d'ail entre la chair et la peau. Badigeonner les ailes d'huile d'olive, puis les ajouter au mélange d'épices dans le bol. Bien mélanger le tout pour couvrir les ailes de poulet d'une mince couche d'épices.
  3. Déposer les ailes sur un gril moyen-chaud ou dans le four sous le gril. Cuire pendant environ 15 min, jusqu'à ce que les ailes soient bien cuites et la peau dorée et croustillante.
  4. Servir avec des quartiers de lime.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (130g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

340

Lipides

23 g

36 %

Saturatés 6 g
+ Trans 0 g

30 %

Cholestérol

80 mg

Sodium

90 mg

4 %

Glucides

5 g

2 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

1 g

Protéines

28 g

Vitamine A

26 %

Vitamine C

14 %

Calcium

3 %

Fer

17 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¼ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 1 ¼ portions

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Magnésium, Manganèse, Oméga-6, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine K
Bonne source de  :
Fer, Phosphore, Vitamine E, Zinc
Excellente source de  :
Niacine, Sélénium, Vitamine A, Vitamine B6
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0
Viandes et substituts 3 ½
Matières grasses 4 ½

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Évaluations des membres

15 Évaluations (10 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
zeldiana
14 avril, 2013 | Referait cette recette

Mettre moitié moins de piments de cayenne.

Utile 0
MarieSL
25 juin, 2012 | Referait cette recette

Cette recette est super facile, rapide et délicieuse. Elle a fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Juste épicées ce qu'il faut pour que tous le monde puisse en manger. Je la refais d'ailleurs aujourd'hui. Merci!

Utile 0
Diane Brunette
08 février, 2012 | Referait cette recette

il faut baisser la grille du four, mettre à broil et cuire le double du temps recommandé

Utile 0
Jeffry25
26 novembre, 2011 | Referait cette recette

Il faut aimer les ailes de poulet très épicées, je dois avouer que mes larmes ont coulé à deux ou trois reprises.

Utile 0
Chloe14
14 décembre, 2008 | Referait cette recette

Très bon, le mélange d'épices est parfait. Définitivement meilleur sur le BBQ!!!

Utile 3

Évaluations

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Chloe14
14 décembre, 2008 | Referait cette recette

Très bon, le mélange d'épices est parfait. Définitivement meilleur sur le BBQ!!!

Utile 3
zeldiana
14 avril, 2013 | Referait cette recette

Mettre moitié moins de piments de cayenne.

Utile 0
MarieSL
25 juin, 2012 | Referait cette recette

Cette recette est super facile, rapide et délicieuse. Elle a fait l'unanimité auprès des petits et des grands. Juste épicées ce qu'il faut pour que tous le monde puisse en manger. Je la refais d'ailleurs aujourd'hui. Merci!

Utile 0