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Avocats garnis aux crevettes

56 Évaluations
81% referaient cette recette

Avocats et crevettes avec sauce cocktail.

Préparation : 15 min
240 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides

Ingrédients

2 c.à soupe mayonnaise 30 mL
1 c.à thé ketchup 5 mL
10 gouttes sauce Tabasco
14 crevettes cuites, petites 80 g
1 avocats 170 g
1/2 c.à soupe Cognac [facultatif] 8 mL
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]
1/2 c.à soupe persil italien frais [facultatif] 3 g

Méthode

  1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce Tabasco, très peu de sel et le Cognac (facultatif). Ajouter les crevettes dans le bol et mélanger le tout délicatement.
  2. Trancher les avocats en deux sur la longueur et enlever le noyau. Enlever la pelure en prenant soin de ne pas endommager les deux moitiés d'avocat et déposer sur les assiettes individuelles. Pour une meilleure stabilité, on peut enlever avec un couteau une calotte de quelques millimètres d'épaisseur du côté bombé des moitiés d'avocat.
  3. Déposer les crevettes assaisonnées sur les moitiés d'avocat. Poivrer. Garnir de persil haché (facultatif) et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (120g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

240

Lipides

21 g

32 %

Saturatés 3.1 g
+ Trans 0 g

16 %

Cholestérol

80 mg

Sodium

170 mg

7 %

Glucides

7 g

2 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

1 g

Protéines

10 g

Vitamine A

12 %

Vitamine C

14 %

Calcium

2 %

Fer

12 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¾ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Magnésium, Manganèse, Oméga-3, Oméga-6, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B2, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Fibres, Niacine, Potassium, Vitamine B6
Excellente source de  :
Folacine, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine E, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 0
Viandes et substituts 1
Matières grasses 4

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Évaluations des membres

56 Évaluations (30 sans texte ) 81% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
vanilleverte
12 mars, 2015 | Referait cette recette

Vraiment très très bon

Utile 0
musiclo
28 octobre, 2014 | Referait cette recette

Vraiment très bon. Fait pour trois personnes sans augmenter la quantité de sauce. Pas mis de cognac.A refaire!

Utile 0
jpolloni@me.com
31 mai, 2014 | Referait cette recette

J'ai remplacé la moitié de la mayo par du yogourt grec.

Utile 1
cprjsq
01 septembre, 2015 | Referait cette recette

La 2ième fois j'ai mis le cognac mais juste une c.à thé et c'était bien meilleur

Utile 0
63286328
05 mars, 2013 | Referait cette recette

Très frais, facile à faire et excellent.

Utile 0

Évaluations

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lulufatale
04 décembre, 2008 | Referait cette recette

En lisant la recette, j'ai tout-de-suite trouvé qu'il y avait beaucoup trop de "stuff". J'ai donc fait la recette mais avec PAS de ketchup, un SOUP?ON de mayo et une petite dose de dijon. Sel et poivre. Excellent ! Le goût délicat de l'avocat n'est pas masqué.

Utile 4
Fleole
12 novembre, 2008

La Mayonnaise et le Ketchup rendent le repas moins alléchant et allourdissent considérablement le repas qui est déjà passablement riche. Je tenterai peut-être de remplacer la mayonnaise par du yogourt nature.

Utile 3
Lassi
04 décembre, 2008 | Referait cette recette

J'avais lu les commentaires et j'était un peu préoccupée, mais j'ai suivi quand même la recette à la lettre et mon chum et moi nous nous sommes regalés. Je crois qu'il est très important de choisir un avocat bien mûr et des belles crevettes. Voilà.

Utile 2