Banana raita

Banana raita

On appelle "raita" des préparations indiennes à base de yogourt souvent servies en accompagnement de plats de cari: quelques cuillerées de raita apportent au palais un peu de fraîcheur et de douceur, apaisant le feu du cari.

2 portions
Préparation 5 min

110 calories par portion 


Ingrédients

1 bananes, petites, coupé en rondelles   150 g
1 c.à soupe citron pressé en jus   1/2 citron
3/4 tasse yogourt nature 2%   190 g
1/2 c.à soupe noix de coco râpée (en filaments)   3 g

Méthode

  1. Trancher les bananes en rondelles et déposer celles-ci dans un bol ou dans une assiette creuse. Arroser de jus de citron, couvrir avec le yogourt et saupoudrer le tout de noix de coco.
  2. Garder au froid jusqu'au moment de servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (160g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

2.5 g

4 %

saturés 2 g
+ trans 0 g

9 %

Cholestérol

5 mg

Sodium

70 mg

3 %

Glucides

19 g

6 %

Fibres

1 g

4 %

Sucres

13 g

Protéines

6 g

Vitamine A

2 %

Vitamine C

15 %

Calcium

15 %

Fer

2 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ½ portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: ½ portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Faible en :
Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Sélénium, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de :
Calcium, Potassium, Vitamine B2
Excellente source de :
Vitamine B12
Allégations santé :
Os en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Produit(s) laitier(s) | Plats d'accompagnement | Cachère | Élevée en calcium | Faible en sodium | Halal | Os en santé | Végétarienne | Indienne

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