Bananes au rhum avec crème glacée

Bananes au rhum avec crème glacée

2 portions
Préparation 5 min
Cuisson 5 min

220 calories par portion 


Ingrédients

1 c.à soupe beurre non salé   14 g
1 c.à soupe sucre   12 g
1 1/2 c.à soupe citron pressé en jus   1/2 citron
2 bananes, petites   300 g
2 c.à soupe rhum   30 mL
2 boules crème glacée à la vanille   125 mL

Méthode

  1. Chauffer le beurre dans un poêlon à feu moyen. Y ajouter le sucre et bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement. Ajouter le jus de citron et cuire 2 min en remuant.
  2. Ajouter les bananes tranchées en diagonale et cuire 3 min à feu vif, en les retournant une seule fois. Arroser de rhum, cuire 2 min et distribuer le tout sur les assiettes individuelles. Ajouter la crème glacée et servir. (Pour un effet plus théâtral et une saveur plus corsée, on peut flamber le rhum!).

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (160g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

220

Lipides

8 g

13 %

saturés 5 g
+ trans 0.2 g

27 %

Cholestérol

25 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

38 g

13 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

26 g

Protéines

2 g

Vitamine A

8 %

Vitamine C

25 %

Calcium

6 %

Fer

2 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 1 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: ¼ portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Faible en :
Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Calcium, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Bonne source de :
Potassium, Vitamine B6

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Cette recette est dans les catégories suivantes: Fruits | Produit(s) laitier(s) | Desserts | Cachère | Faible en sodium | Végétarienne

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