Boisson au curcuma et gingembre

Boisson au curcuma et gingembre

Le curcuma et le gingembre, qui sont des puissants aliments "guérisseurs", donnent saveur et couleur à ce "thé nettoyant", qu'a surnommé "Golden Milk".

1 portion
Préparation 3 min
Cuisson 2 min

80 calories par portion 


Ingrédients

1 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie, ou de riz   250 mL
2 c.à thé curcuma   6 g
2 c.à thé gingembre frais, râpé   9 g
1/2 c.à thé miel   4 g

Méthode

  1. Verser le lait dans une petite casserole et chauffer doucement jusqu'à température de la pièce. Mettre le curcuma, le gingembre râpé et le miel dans une tasse.
  2. Verser une petite quantité de lait dans la tasse et bien mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter ensuite le lait restant et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (270g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

5 g

8 %

saturés 0.2 g
+ trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

190 mg

8 %

Glucides

10 g

3 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

3 g

Protéines

2 g

Vitamine A

10 %

Vitamine C

4 %

Calcium

50 %

Fer

20 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¼ portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 1 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras trans
Faible en :
Gras saturés
Source de :
Fibres, Magnésium, Vitamine A, Vitamine B6
Bonne source de :
Fer, Manganèse, Potassium
Excellente source de :
Calcium
Allégations santé :
Coeur en santé, Os en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Boissons | Collations | Cachère | Coeur en santé | Élevée en calcium | Élevée en fer | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Halal | Os en santé | Végétarienne | Indienne

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