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Boisson au curcuma et gingembre

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Le curcuma et le gingembre, qui sont des puissants aliments "guérisseurs", donnent saveur et couleur à ce "thé nettoyant", qu'a surnommé "Golden Milk".

Préparation : 3 min Cuisson : 2 min
80 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Coeur en santé
  • Os en santé

Ingrédients

1 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie 250 mL
2 c.à thé curcuma 6 g
2 c.à thé gingembre frais, râpé 9 g
1/2 c.à thé miel 4 g

Méthode

  1. Verser le lait dans une petite casserole et chauffer doucement jusqu'à température de la pièce. Mettre le curcuma, le gingembre râpé et le miel dans une tasse.
  2. Verser une petite quantité de lait dans la tasse et bien mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux. Ajouter ensuite le lait restant et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (270g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

80

Lipides

5 g

8 %

Saturatés 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

190 mg

8 %

Glucides

10 g

3 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

3 g

Protéines

2 g

Vitamine A

11 %

Vitamine C

3 %

Calcium

49 %

Fer

22 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¼ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 1 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
Faible  :
Gras saturés
Source de  :
Fibres, Magnésium, Vitamine A, Vitamine B6
Bonne source de  :
Fer, Manganèse, Potassium
Excellente source de  :
Calcium
Allégations santé  :
Coeur en santé, Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Autres aliments 0

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