Bol-déjeuner énergisant

Bol-déjeuner énergisant

Puisque le gruau doit être simplement ramolli, cette recette se prête bien à être préparée la veille et gardée au frigo jusqu'au lendemain.

1 portion
Préparation 5 min
Attente 4 h

580 calories par portion 


Ingrédients

5 c.à soupe flocons d'avoine (pour gruau), pas de type instantané   30 g
2/3 tasse lait partiellement écrémé, 2 %   170 mL
2 c.à soupe noix de Grenoble   12 g
1/2 c.à soupe sirop d'érable   8 mL
1 c.à soupe graines de chia   12 g
1 bananes, petites, ou autre fruit de saison , coupé en morceaux   150 g
1/2 tasse yogourt grec nature, 2% M.G.   130 g
1 c.à soupe beurre d'amande   16 g

Méthode

  1. Repartir les flocons d'avoine dans chaque pot d'une capacité d'environ 1 tasse (250 ml). Ajouter le lait, les noix, le sirop et les graines de chia, qui vont épaissir le gruau.
  2. Fermer le couvercle et mélanger le tout en secouant. Ouvrir et ajouter ensuite les morceaux de banane. Refermer le couvercle et placer au réfrigérateur un minimum de 4 heures.
  3. Au moment de servir, ajouter le yogourt et le beurre d'amande, mélanger et déguster.

Observations

On peut conserver ce gruau dans le pot 2 jours au réfrigérateur.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (460g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

580

Lipides

24 g

37 %

saturés 5 g
+ trans 0.2 g

28 %

Cholestérol

15 mg

Sodium

120 mg

5 %

Glucides

70 g

23 %

Fibres

10 g

42 %

Sucres

32 g

Protéines

27 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

15 %

Calcium

45 %

Fer

15 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¾ portion
Produits céréaliers: portion
Lait et substituts: portion
Viandes et substituts: ¾ portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Gras trans
Faible en :
Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Source de :
Oméga-3, Vitamine A, Vitamine C
Bonne source de :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Niacine, Sélénium, Vitamine B1, Zinc
Excellente source de :
Calcium, Fibres, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D
Allégations santé :
Artères en santé, Coeur en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Riz et Produits céréaliers | Petits déjeuners | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Élevée en calcium | Élevée en fer | Élevée en fibres | Élevée en vitamine D | Faible en cholestérol | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Source d'oméga-3 | Végétarienne | Sans cuisson

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