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Caramel au four micro-ondes

6 Évaluations
80% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
  • Faisable à l'avance
  • Facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne

Ingrédients

1/2 tasse sucre 110 g
1 c.à soupe eau chaude 15 mL
1 c.à thé citron pressé en jus

Avant de commencer

Faites très attention de ne pas vous brûler, car le caramel fondant est extrêmement chaud!!!

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient de grandeur moyenne en verre ou en pyrex. Cuire au four micro-ondes, à puissance maximale, jusqu'à ce que le sirop commence à bouillir.

Prévoir à cette fin le temps de cuisson suggéré, en vous rappelant que celui-ci dépend de la puissance de votre four. Le sirop est prêt lorsqu'il atteint une couleur brune-dorée assez foncée. Poursuivez donc la cuisson par tranches de 10 secondes.

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Évaluations des membres

6 Évaluations (1 sans texte ) 80% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
gaetanv7
22 novembre, 2009 | Referait cette recette

Pas mal facile et goûte la crème brûlée. En fait, combien vous mettez de beurre/crème/lait dans le sirop brun? Succulent avec les pommes au four avec crème glacée vanille! Le gourmant.

Utile 0
ymawazini
18 novembre, 2009

je l'ai essayé en pensant qu'elle sera plus facile et rapide que la façon traditionnelle sur le poëlle. Mais non!c'est pas du tout réussi!

Utile 0
Hejix
07 mai, 2009

Attention de ne pas faire brûler, c'est dur comme de la pierre! Trop compliqué pour moi... c'est pas tant la préparation... que le temps de cuisson...

Utile 0
llapoint
14 janvier, 2010 | Referait cette recette

Formidable, je n'ai plus peur de faire du caramel! mais il faut surveiller, le nez collé à la porte du micro-ondes!

Utile 0
Rembrandt
05 octobre, 2008 | Referait cette recette

Quelle façon géniale de faire le caramel!

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Sauces et trempettes | Végétarienne | Végétalienne | Cachère | Halal

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llapoint
14 janvier, 2010 | Referait cette recette

Formidable, je n'ai plus peur de faire du caramel! mais il faut surveiller, le nez collé à la porte du micro-ondes!

Utile 0
gaetanv7
22 novembre, 2009 | Referait cette recette

Pas mal facile et goûte la crème brûlée. En fait, combien vous mettez de beurre/crème/lait dans le sirop brun? Succulent avec les pommes au four avec crème glacée vanille! Le gourmant.

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ymawazini
18 novembre, 2009

je l'ai essayé en pensant qu'elle sera plus facile et rapide que la façon traditionnelle sur le poëlle. Mais non!c'est pas du tout réussi!

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