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Champignons farcis au fromage

8 Évaluations
100% referaient cette recette

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
270 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

12 champignons de Paris (blancs) 170 g
2/3 tasse fromage à la crème léger 90 g
1/4 tasse Base d'ail et persil 65 mL
1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
poivre au goût [facultatif]

Méthode

  1. Préchauffer le four à 205°C /400°F.
  2. Préparer les champignons. Détacher les pieds des chapeaux et creuser l'intérieur de ceux-ci à l'aide d'un couteau. Mettre de côté les pieds et ce qui a été enlevé, pour une prochaine utilisation.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage avec la base d'ail et persil. Bien mélanger le tout.
  4. Badigeonner d'huile les chapeaux et les farcir avec le mélange. Déposer sur une plaque à biscuits légèrement huilée. Cuire dans le four 10-12 min. Poivrer au goût. En général, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, puisque le fromage est déjà salé.
  5. Servir chaud.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (110g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

270

Lipides

24 g

38 %

Saturatés 7.2 g
+ Trans 0 g

36 %

Cholestérol

30 mg

Sodium

140 mg

6 %

Glucides

6 g

2 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

1 g

Protéines

6 g

Vitamine A

19 %

Vitamine C

18 %

Calcium

7 %

Fer

11 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ¾ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Fer, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Cuivre, Niacine, Potassium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine E
Excellente source de  :
Sélénium, Vitamine B2, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Matières grasses 5

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Évaluations des membres

8 Évaluations (6 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Yellowtang
27 décembre, 2010

trop de fromage

Utile 1
llastuce
08 août, 2009 | Referait cette recette

J'ai remplacé la Base d'ail et de persil par du pesto. Sublime!!

Utile 1

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Fromage | Entrées/Hors d'oeuvre | Végétarienne | Cachère | Halal | Au four

Évaluations

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Yellowtang
27 décembre, 2010

trop de fromage

Utile 1
llastuce
08 août, 2009 | Referait cette recette

J'ai remplacé la Base d'ail et de persil par du pesto. Sublime!!

Utile 1