Champignons farcis au fromage

Champignons farcis au fromage

2 portions
Préparation 10 min
Cuisson 15 min

270 calories par portion 


Ingrédients

12 champignons de Paris (blancs), moyenne grandeur   170 g
2/3 tasse fromage à la crème léger   90 g
1/4 tasse Base d'ail et persil (Recette)   65 mL
1 c.à soupe huile d'olive   15 mL
  poivre au goût    

Méthode

  1. Préchauffer le four à 205°C /400°F.
  2. Préparer les champignons. Détacher les pieds des chapeaux et creuser l'intérieur de ceux-ci à l'aide d'un couteau. Mettre de côté les pieds et ce qui a été enlevé, pour une prochaine utilisation.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage avec la base d'ail et persil. Bien mélanger le tout.
  4. Badigeonner d'huile les chapeaux et les farcir avec le mélange. Déposer sur une plaque à biscuits légèrement huilée. Cuire dans le four 10-12 min. Poivrer au goût. En général, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, puisque le fromage est déjà salé.
  5. Servir chaud.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (130g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

270

Lipides

24 g

38 %

saturés 7 g
+ trans 0 g

36 %

Cholestérol

25 mg

Sodium

140 mg

6 %

Glucides

6 g

2 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

1 g

Protéines

6 g

Vitamine A

20 %

Vitamine C

20 %

Calcium

6 %

Fer

10 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¾ portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Source de :
Acide pantothénique, Calcium, Fer, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de :
Cuivre, Niacine, Potassium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine E
Excellente source de :
Sélénium, Vitamine B2, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fromage | Légumes | Entrées/Hors d'oeuvre | Cachère | Halal | Végétarienne | Au four

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