var_dump($adSection);

Coings au four

1 Évaluations
100% referaient cette recette

Faible en calories, le coing est riche en fibres, vitamine C et potassium. Il est disponible à l’automne.

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Repos : 30 min
100 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

4 coings
2 c.à soupe citron, pressé en jus 3/4 citron
3 c.à soupe sirop d'érable 45 mL
1 c.à thé cannelle en poudre 3 g

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190ºC/375ºF.
  2. Bien laver les coings et les essuyer. Les couper à moitié sur la longueur, puis enlever le coeur à l'aide d'une cuillère parisienne. Placer ces moitiés dans un plat allant au four, avec le côté coupé vers le haut.
  3. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, la cannelle et le sirop, puis le repartir sur les coings.
  4. Verser environ une demi-tasse d'eau dans le fond du plat et mettre le plat au centre du four. Cuire environ 40 min, jusqu'à ce que les coings soient tendres.
  5. Laisser refroidir au moins 30 min. Servir les coings tièdes ou à la température de la pièce.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (120g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

100

Lipides

0 g

0 %

Saturatés 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

26 g

8 %

Fibres

2 g

9 %

Sucres

9 g

Protéines

0 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

29 %

Calcium

3 %

Fer

8 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans
Faible  :
Sodium
Source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Potassium, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de  :
Manganèse
Allégations santé  :
Artères en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1
Autres aliments ½

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

1 Évaluations (1 sans texte ) 100% referaient cette recette