Côtelettes de porc au paprika

7 Évaluations
100% referaient cette recette

Les côtelettes de porc sont populaires sur le barbecue. Dans cette recette, le paprika leur donne du goût et de la couleur.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Marinade : 2 h Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Attente : 5 min
200 calories/portion

Ingrédients

1 gousse ail, émincé
1 c.à soupe huile de canola 15 mL
1 c.à soupe cassonade 12 g
1 c.à thé paprika 3 g
1 pincée piment de Cayenne 0.2 g
1/2 c.à thé sel 3 g
2 côtelettes de porc avec os 360 g

Méthode

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf les côtelettes, dans une assiette creuse et bien les mélanger pour former une pâte. Ajouter les côtelettes et bien les enrober. Couvrir et réfrigérer 2 h, jusqu'à toute une nuit.
  2. Préchauffer le barbecue ou mettre le four à 'broil'.
  3. Cuire les côtelettes sur une grille chaude, environ 5 min par côté. En alternative, cuire dans le four à environ 10 cm de l'élément chauffant. Laisser reposer 5 min avant de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (90 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

200

Lipides

9 g

14 %

Saturé 2.8 g
+ Trans 0 g

14 %

Cholestérol

70 mg

Sodium

100 mg

4 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

27 g

Vitamine A

9 %

Vitamine C

3 %

Calcium

3 %

Fer

8 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Niacine, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B6
Bonne source de  :
Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Fer, Magnésium, Vitamine A, Vitamine D, Vitamine E
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 0
Viandes et substituts 3 ½
Matières grasses ½
Autres aliments 0
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

7 Évaluations (4 sans texte) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Porc | Plats principaux | Diabète | Barbecue/Gril

Évaluations

Voir toutes les évaluations
Marielle M.
19 octobre, 2021 | Referait cette recette

À réessayer avec des côtelettes plis épaisses et de meilleure qualité

Utile 1
feedakie
11 avril, 2020 | Referait cette recette

J'avais des côtelettes de porc assez épaisses (donc pour le bbq) mais je les ai fait cuire à broil. Tellement bon!!!!! J'ai ajouté des brocoli à la vapeur et des pâtes (farfalle). Je trouve que cette recette est si bonne que je lui donne un 10/10 et je vais la refaire sans faute. Ca deviendra un mets régulier dans la famille. Merci pour l'excellente idée. Je l'ai refaite aujourd'hui, le 11 avril 2020 et cette fois avec des pommes de terres bouillies et des pois mange-tout. Je continue de dire que c'est une note parfaite.

Utile 1
lapverdi
04 juillet, 2018 | Referait cette recette

A refaire !!!!

Utile 1

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.