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Crème liquide rapide au lait végétal

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Cette recette est tirée du livre "Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique", de Jacqueline Lagacé, Ph.D., Éditions FIDES, 2011

Ingrédients

1/2 c.à thé farine/fécule de tapioca 2 g
1/2 tasse boisson d'amande, non sucrée, enrichie 125 mL

Méthode

  1. Délayer la farine de tapioca dans un peu de lait.
  2. Faire chauffer le reste du lait au bain-marie ou dans une casserole antiadhésive à feu doux.
  3. Ajouter la farine de tapioca et brasser continuellement jusqu'à léger épaisissement.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (30g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

10

Lipides

1 g

1 %

Saturatés 0 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

1 g

0 %

Fibres

0 g

1 %

Sucres

0 g

Protéines

0 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

%

Calcium

6 %

Fer

0 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras saturés, Gras trans, Sucre
Faible  :
Calories, Gras, Sodium
Source de  :
Calcium

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0

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