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Crème de tofu au beurre d'arachide

12 Évaluations
92% referaient cette recette

Un dessert-repas, qui se prépare en un tournemain, donc idéal pour manger sur le pouce. On peut remplacer le beurre d'arachide par du beurre d'amande.

Préparation : 5 min
300 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents
  • Os en santé

Ingrédients

190 g tofu mou 3/4 tasse
2 c.à soupe beurre d'arachide, naturel 30 g
1 c.à soupe sirop d'érable, ou plus au goût 15 mL
1/8 c.à thé essence de vanille

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour incorporer le beurre d'arachide au tofu.

Méthode

  1. Mettre le tofu dans le bol du mélangeur. Ajouter le beurre d'arachide, le sirop et la vanille. Battre à grande vitesse pendant 2 min, jusqu'à consistance crémeuse.
  2. Verser dans des coupes individuelles et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (240g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

300

Lipides

16 g

24 %

Saturatés 3 g
+ Trans 0.2 g

16 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

190 mg

8 %

Glucides

29 g

10 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

17 g

Protéines

19 g

Vitamine A

%

Vitamine C

%

Calcium

16 %

Fer

15 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 2 portions

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Cuivre, Fibres, Folacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de  :
Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Vitamine B2, Vitamine E
Excellente source de  :
Niacine
Allégations santé  :
Os en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Viandes et substituts 1
Matières grasses 2
Autres aliments 1

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Évaluations des membres

12 Évaluations (6 sans texte ) 92% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
DanLC
25 mars, 2016 | Referait cette recette

Très bon. une recette simple et délicieuse avec du tofu soyeux. Mis juste 1 c. à tbl de beurre amandes. Moins calorifique.

Utile 0
kimtoctoc
09 janvier, 2016 | Referait cette recette

Vraiment mon genre, crémeux, protéiné, sucré, original... J'ai remplacé le beurre d'arachides par du beurre d'amandes, c'était parfait!

Utile 0
bleu-2013
27 novembre, 2014 | Referait cette recette

Très bon sauf que je trouve que ça goûte trop le beurre d'arachide. La prochain fois j'en mettrai seulement 1 c. à soupe.

Utile 0
Babouchecas
09 mars, 2014 | Referait cette recette

Vraiment très bon!

Utile 0
Rembrandt
28 novembre, 2013 | Referait cette recette

Absolument divin. @Denala, si vous avez un résultat pâteux et granuleux, c'est que vous n'avez pas utilisé du tofu soyeux.

Utile 2

Cette recette est dans les catégories suivantes

Soja | Collations | Desserts | Végétarienne | Élevée en fer | Os en santé | Cachère | Élevée en calcium | Halal | Végétalienne

Évaluations

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Rembrandt
28 novembre, 2013 | Referait cette recette

Absolument divin. @Denala, si vous avez un résultat pâteux et granuleux, c'est que vous n'avez pas utilisé du tofu soyeux.

Utile 2
DanLC
25 mars, 2016 | Referait cette recette

Très bon. une recette simple et délicieuse avec du tofu soyeux. Mis juste 1 c. à tbl de beurre amandes. Moins calorifique.

Utile 0
kimtoctoc
09 janvier, 2016 | Referait cette recette

Vraiment mon genre, crémeux, protéiné, sucré, original... J'ai remplacé le beurre d'arachides par du beurre d'amandes, c'était parfait!

Utile 0