Crème de tofu au beurre d'arachide

Crème de tofu au beurre d'arachide

Un dessert-repas, qui se prépare en un tournemain, donc idéal pour manger sur le pouce. On peut remplacer le beurre d'arachide par du beurre d'amande.

1 portion
Préparation 5 min

300 calories par portion 


Ingrédients

190 g tofu mou   3/4 tasse
2 c.à soupe beurre d'arachide, naturel   30 g
1 c.à soupe sirop d'érable, ou plus au goût   15 mL
1/8 c.à thé essence de vanille   0.63 mL

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile pour incorporer le beurre d'arachide au tofu.

Méthode

  1. Mettre le tofu dans le bol du mélangeur. Ajouter le beurre d'arachide, le sirop et la vanille. Battre à grande vitesse pendant 2 min, jusqu'à consistance crémeuse.
  2. Verser dans des coupes individuelles et servir.

Accompagnements recommandés

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (240g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

300

Lipides

16 g

24 %

saturés 3 g
+ trans 0.2 g

16 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

190 mg

8 %

Glucides

29 g

10 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

17 g

Protéines

19 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

0 %

Calcium

15 %

Fer

15 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: 0 portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 2 portions

Plus d'info

Allégations

Source de :
Cuivre, Fibres, Folacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Zinc
Bonne source de :
Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Vitamine B2, Vitamine E
Excellente source de :
Niacine
Allégations santé :
Os en santé

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Soja | Collations | Desserts | Cachère | Élevée en calcium | Élevée en fer | Halal | Os en santé | Végétalienne | Végétarienne

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