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Fettuccine au beurre (accompagnement)

19 Évaluations
100% referaient cette recette

Les « fettuccine » dont le nom est un dérivé du mot italien « fettuccia » qui signifie ruban, sont des pâtes faites de blé dur et d'oeufs. On les reconnaît à leur forme qui rappelle celle d'un ruban. Fettuccia est un mot féminin, et le pluriel est donc « fettuccine » et non « fettuccini ».

Cuisson : 7 min
200 calories/portion
  • Très facile
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

100 g fettuccine
2 c.à thé beurre non salé 9 g
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

Faire cuire les pâtes.

Remettre rapidement les fettuccine égouttées dans le faitout vide avec le beurre. Ajouter sel et poivre au goût. Bien mélanger et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (50g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

200

Lipides

4 g

7 %

Saturatés 2.5 g
+ Trans 0.2 g

14 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

35 g

12 %

Fibres

2 g

7 %

Sucres

1 g

Protéines

6 g

Vitamine A

3 %

Vitamine C

%

Calcium

1 %

Fer

4 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 1 ¼ portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Phosphore
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Matières grasses ½

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Évaluations des membres

19 Évaluations (12 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
carolinemasse
30 mars, 2014

Les enfants n'ont pas aimé

Utile 0
charly110
26 février, 2010 | Referait cette recette

Du bon beurre.... Fév.2010 8/10

Utile 0
llapoint
07 décembre, 2009 | Referait cette recette

J'ajoute parfois un petit peu d'ail, mais le beurre à l'ail est aussi une bonne idée.

Utile 1
kloerenm
20 novembre, 2009 | Referait cette recette

Simple et efficace!

Utile 0
Cloclotheclown
19 octobre, 2009 | Referait cette recette

Tellement simple mais tellement bon.

Utile 0

Cette recette est dans les catégories suivantes

Pâtes | Plats d'accompagnement | Végétarienne | Halal | Faible en sodium | Cachère

Évaluations

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Emilie9
17 janvier, 2009 | Referait cette recette

C'est très simple à faire et pour faire différent et donner un peu plus de goût, j'ai mis du beurre à l'ail.

Utile 5
llapoint
07 décembre, 2009 | Referait cette recette

J'ajoute parfois un petit peu d'ail, mais le beurre à l'ail est aussi une bonne idée.

Utile 1
valerie78
31 juillet, 2009 | Referait cette recette

c'est super facile... comme je ne suis jamais à la lettre une recette, (comme celle-ci) j'y ai ajouté du lait (à l'oeil) après que le beurre et le parmesan soient fondu ensemble. Juste pour allonger et faire plus sauce.. J'y ajoute à la fin un mélange épinards/oignons haché finement et je laisse au chaud et je mets sur les pâtes... ça fait moins beurre..(mélange champignons/oignons, toujours haché finement..) très bon...

Utile 1