Filet de mahi mahi au four

Filet de mahi mahi au four

Mahi mahi cuit au four avec pommes de terre, tomates, câpres et olives.

Mahi mahi est le nom hawaïen donné à un poisson des mers chaudes, aussi appelé « dolphinfish » (en anglais) ou « dorado » (en espagnol). Sa chair ferme et savoureuse fort appreciée des gourmets a tendance à s'assécher plus rapidement que celle d'autres poissons car elle contient très peu de gras. Faites donc attention à ne pas trop le cuire.

4 portions
Préparation 20 min
Cuisson 20 min

350 calories par portion 


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Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Poisson | Plats principaux | Cachère | Diabète | Élevée en fer | Faible en calories | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Au four

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