Goulash

Goulash

Pot-au-feu de boeuf, poivrons et pommes de terre dans une sauce à la tomate et au paprika.

En Hongrie, terre d'origine du « gulyás », ce mets est une soupe très épaisse à base de viande. Partout ailleurs, la goulash est un pot-au-feu où la viande et les légumes sont parfumés avec beaucoup de paprika, soit doux, soit épicé.

4 portions
Préparation 20 min
Cuisson 2 h

470 calories par portion 


Cette recette est réservée aux abonnés au service Premium et VIP

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Cette recette est dans les catégories suivantes: Boeuf | Plats principaux | Artères en santé | Cachère | Coeur en santé | Diabète | Élevée en fer | Élevée en fibres | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Braisé/En ragoût | Europe centrale

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