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Haricots verts blanchis

48 Évaluations
95% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
40 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète

Ingrédients

2 tasses haricots verts/fèves vertes 200 g
sel [facultatif]

Méthode

  1. Préparer les haricots, puis les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres (al dente), soit 7-8 min.
  2. Égoutter les haricots et les plonger rapidement dans un grand bol d'eau froide (afin d'arrêter la cuisson et de fixer la couleur des haricots). Égoutter et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (110g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

40

Lipides

0 g

0 %

Saturatés 0.1 g
+ Trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

0 mg

0 %

Glucides

8 g

3 %

Fibres

3 g

10 %

Sucres

2 g

Protéines

2 g

Vitamine A

14 %

Vitamine C

17 %

Calcium

4 %

Fer

5 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ½ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans, Sodium, Sucre ajouté
Faible  :
Calories
Source de  :
Fibres, Magnésium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de  :
Folacine, Manganèse, Vitamine K

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 1

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Évaluations des membres

48 Évaluations (43 sans texte ) 95% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
nancy.pothier.mg@gmail.com
06 janvier, 2015 | Referait cette recette

J'utilise les fèves surgelés car elles sont déjà blanchies. ?a évite le gaspillage en ne prenant que ce que j'ai besoin.

Utile 2
Lysdor123
26 juillet, 2014

Légumes bien ordinaires faits couramment .

Utile 2
Dominique77
08 mai, 2011 | Referait cette recette

ca remplit bien, ça goûte bon et ca ne contient pas beaucoup de calories.

Utile 1
NatachaJoseph
13 avril, 2011 | Referait cette recette

Un indémodable qui accompagne bien tous les plats.

Utile 1
llastuce
01 mars, 2009 | Referait cette recette

Parfait!

Utile 3

Évaluations

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llastuce
01 mars, 2009 | Referait cette recette

Parfait!

Utile 3
nancy.pothier.mg@gmail.com
06 janvier, 2015 | Referait cette recette

J'utilise les fèves surgelés car elles sont déjà blanchies. ?a évite le gaspillage en ne prenant que ce que j'ai besoin.

Utile 2
Lysdor123
26 juillet, 2014

Légumes bien ordinaires faits couramment .

Utile 2