Haricots verts blanchis

Haricots verts blanchis

2 portions
Préparation 5 min
Cuisson 10 min

35 calories par portion 


Ingrédients

2 tasses haricots verts/fèves vertes   200 g
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g

Méthode

  1. Préparer les haricots, puis les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres (al dente), soit 7-8 min.
  2. Égoutter les haricots et les plonger rapidement dans un grand bol d'eau froide (afin d'arrêter la cuisson et de fixer la couleur des haricots). Égoutter et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (110g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

35

Lipides

0.3 g

0 %

saturés 0.1 g
+ trans 0 g

0 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

2 mg

0 %

Glucides

8 g

3 %

Fibres

3 g

10 %

Sucres

2 g

Protéines

2 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

15 %

Calcium

4 %

Fer

4 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Cholestérol, Gras, Gras saturés, Gras trans, Sodium, Sucre ajouté
Faible en :
Calories
Source de :
Fibres, Magnésium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de :
Folacine, Manganèse, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Plats d'accompagnement | Cachère | Diabète | Faible en calories | Faible en cholestérol | Faible en gras | Faible en gras saturés | Faible en sodium | Halal | Végétalienne | Végétarienne

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