Lunch / Souper au restaurant

Lunch / Souper au restaurant

Les athlètes qui mangent au restaurant ont besoin de regarder le menu attentivement, poser des questions sur les aliments qui pourraient se cacher dans les recettes et viser de créer un repas équilibré avec les options disponibles.

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Construisez un repas équilibré en choisissant une option dans chacune des catégories suivantes:

  1. Un féculent (riz brun, pâtes alimentaires, couscous, pains).
  2. Une bonne source de protéines (tofu, oeufs, poulet, thon, viande maigre).
  3. Des légumes légèrement assaisonnés (carotte, brocoli, épinard, poivron, concombre, champignons).

Les sauces sont généralement incluses directement dans l'assiette, mais il vaut mieux demander qu'elles soient servies dans un contenant à part et d'en utiliser seulement la quantité requise. On recommande d'inclure une petite quantité (1 à 2 c. à soupe) d'huile à chaque repas.

Les jus et les boissons sucrées ne sont souvent pas nécessaires pour augmenter l'apport énergétique lors des match et des entraînements. L'eau reste le meilleur choix.

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