Mousse au fromage à la crème et petits fruits

Mousse au fromage à la crème et petits fruits

2 portions
Préparation 15 min
Attente 30 min

290 calories par portion 


Ingrédients

3 c.à soupe crème à fouetter 35%   45 mL
1/2 tasse fromage à la crème   70 g
3 c.à soupe sucre   35 g
1 1/2 c.à soupe citron pressé en jus   1/2 citron
3/4 tasse framboises, ou fraises   100 g

Avant de commencer

Un batteur ou malaxeur vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Dans un bol, fouetter la crème. Réserver.
  2. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer le sucre et le jus de citron en continuant à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la crème fouettée dans ce mélange à l'aide d'une spatule.
  3. Répartir le tout dans des coupes (de préférence transparentes) en alternant le mélange avec les framboises (ou les fraises).
  4. Réfrigérer une trentaine de minutes avant de servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (140g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

290

Lipides

20 g

31 %

saturés 13 g
+ trans 0 g

63 %

Cholestérol

70 mg

Sodium

110 mg

5 %

Glucides

26 g

9 %

Fibres

3 g

13 %

Sucres

20 g

Protéines

4 g

Vitamine A

20 %

Vitamine C

30 %

Calcium

6 %

Fer

6 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: ¾ portion
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Faible en :
Sodium
Source de :
Calcium, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Oméga-3, Phosphore, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de :
Manganèse, Vitamine A, Vitamine C

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Fromage | Fruits | Desserts | Cachère | Faible en sodium | Halal | Source d'oméga-3 | Végétarienne | Sans cuisson

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