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"Parfait" pour le voyage

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Un petit déjeuner nourrissant qui se prépare en un tournemain, donc idéal pour manger sur le pouce. On peut remplacer le beurre d'arachide par du beurre d'amande.

Préparation : 5 min
610 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans lactose
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Enfants contents

Ingrédients

190 g tofu soyeux/mou 3/4 tasse
2 c.à soupe beurre d'arachide, naturel 30 g
1 c.à soupe sirop d'érable, ou plus au goût 15 mL
2 portions Granola maison

Avant de commencer

Un mélangeur ou robot culinaire vous sera très utile.

Pour une bonne réussite, il est très important d'utiliser SEULEMENT le tofu soyeux.

Méthode

  1. Mettre le tofu dans le bol du mélangeur. Ajouter le beurre d'arachide et le sirop. Battre à grande vitesse pendant 2 min, jusqu'à consistance crémeuse.
  2. Verser dans des pots individuels. Ajouter le Granola. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (240g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

610

Lipides

28 g

43 %

Saturatés 7.1 g
+ Trans 0.3 g

37 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

180 mg

7 %

Glucides

70 g

23 %

Fibres

8 g

30 %

Sucres

26 g

Protéines

24 g

Vitamine A

0 %

Vitamine C

1 %

Calcium

12 %

Fer

33 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 0 portion
Produits céréaliers : 2 portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 2 ¼ portions

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Vitamine B6, Vitamine K
Bonne source de  :
Folacine, Sélénium, Zinc
Excellente source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine E

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 2
Viandes et substituts 2
Matières grasses 5 ½
Autres aliments 1 ½

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Cette recette est dans les catégories suivantes

Soja | Petits déjeuner | Élevée en fer | Végétarienne | Halal | Élevée en fibres | Faible en sodium | Cachère