1/2 | oignons, hachés grossièrement | 100 g | |
1 1/4 tasse | chou-fleur, découpé en petits bouquets | 200 g | |
1/2 c.à soupe | huile d'olive | 8 mL | |
2 | saucisses de poulet sans gluten | 150 g | |
1/4 | piments rouges séchés, émincés | 0.1 g | |
3/4 tasse | bouillon de poulet, chaud | 190 mL | |
150 g | penne sans blé/sans gluten, ou autres pâtes courtes | 2 tasses | |
1 pincée | sel [optionnel] | 0.2 g | |
poivre au goût [optionnel] | |||
2 c.à soupe | fromage parmesan, ou romano, râpé | 6 g |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.
per 1 portion (460 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 380 |
Lipides 9 g 13 % |
Saturé
2 g
11 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 640 mg 27 % |
Glucides 58 g 19 % |
Fibres 5 g 20 % |
Sucres 4 g |
Glucides nets 53 g |
Protéines 16 g |
Vitamine A 2 % |
Vitamine C 72 % |
Calcium 7 % |
Fer 10 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 |
Légumes | 1 |
Viandes et substituts | 1 ½ |
Matières grasses | 1 ½ |