var_dump($adSection);

Pâtes aux saucisses de poulet

0 Évaluations
0% referaient cette recette

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
440 calories/portion
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Enfants contents

Ingrédients

150 g penne sans blé/sans gluten 2 tasses
2 saucisses de poulet sans gluten 150 g
6 tasses bébés épinards 100 g
1/2 oignons, hachés grossièrement 100 g
3/4 tasse bouillon de poulet 190 mL
1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
2 c.à soupe fromage parmesan, râpé 6 g
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

  1. Hacher grossièrement l'oignon. Nettoyer les bébé épinards.
  2. Chauffer l'huile à feu moyen dans une sauteuse. Faire revenir l'oignon 2-3 min en remuant.
  3. Enlever la peau des saucisses et ajouter la chair dans la sauteuse. Cuire la chair en l'émiettant à l'aide d'une cuillère de bois 4-5 min, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rose.
  4. Pour gagner du temps, faire cuire les pâtes pendant les prochaines étapes de préparation de la sauce.
  5. Verser le bouillon chaud dans la sauteuse. Réduire pendant 5 min jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé presque complètement (la sauce doit rester un peu humide).
  6. Ajouter les farfalle égouttées dans la sauteuse. Ajouter les bébé épinards, sel et poivre au goût. Saupoudrer de parmesan râpé. Bien mélanger et servir dans les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (280g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

440

Lipides

12 g

18 %

Saturatés 2.4 g
+ Trans 0.2 g

13 %

Cholestérol

40 mg

Sodium

630 mg

26 %

Glucides

62 g

21 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

4 g

Protéines

20 g

Vitamine A

72 %

Vitamine C

22 %

Calcium

12 %

Fer

24 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 1 ¾ portions
Produits céréaliers : 2 ¼ portions
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : ½ portion

Allégations

Cette recette est :
Source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Cuivre, Fibres, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine C
Bonne source de  :
Fer, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Vitamine B6, Vitamine E, Zinc
Excellente source de  :
Folacine, Potassium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 3 ½
Légumes 1
Viandes et substituts 1 ½
Matières grasses 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.

Évaluations des membres

0 Évaluations (0 sans texte ) 0% referaient cette recette

Cette recette est dans les catégories suivantes

Volaille | Pâtes | Plats principaux | Élevée en fer | Halal | Italienne