Petit déjeuner "Brian"

Gruau, lait, banane, amandes, canneberges, sirop d'érable

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450 calories/portion

Ingrédients

1 portion Gruau
1 c.à thé sirop d'érable [optionnel] 5 mL
1/2 c.à soupe canneberges séchées 4 g
3 c.à soupe amandes, ou noix de Grenoble, hachées 26 g
1 tasse lait écrémé, 0%, ou de riz ou soya, pour le granola 250 mL
1 bananes, petites 150 g

Méthode

     
  1. Cuire le gruau, puis y verser le sirop (facultatif), les canneberges et les amandes. Y verser le lait.
    2.  
  2. Servir avec la banane et le jus de pomme.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (380 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

450

Lipides

15 g

24 %

Saturé 1.8 g
+ Trans 0 g

9 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

120 mg

5 %

Glucides

64 g

21 %

Fibres

8 g

31 %

Sucres

29 g

Glucides nets

56 g

Protéines

20 g

Vitamine A

17 %

Vitamine C

14 %

Calcium

36 %

Fer

18 %
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Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine D, Vitamine E
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Niacine, Vitamine A, Zinc
Source de  :
Vitamine C
Low  :
Calories, Cholestérol, Gras saturés, Sodium
Sans  :
Gras trans
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Fruits 1 ½
Lait et substituts 1
Matières grasses 3
Autres aliments ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

Mes notes

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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