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Petits pois à la française

18 Évaluations
100% referaient cette recette

Pois cuits avec laitue et oignons.

Préparation : 5 min Cuisson : 12 min
110 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète

Ingrédients

2 tasses pois surgelés 260 g
1 laitue Boston 200 g
1 oignons, hachés grossièrement 200 g
2 c.à soupe beurre non salé 28 g
sel [facultatif]

Méthode

  1. Hacher grossièrement l'oignon.
  2. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Y faire revenir l'oignon. Cuire 3-4 min jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
  3. Ajouter les feuilles de laitue, en déchirant à la main les plus grandes feuilles, et ajouter les pois encore congelés. Saler, couvrir et cuire environ 7 min, jusqu'à ce que les pois soient tendres. Vérifier l'assaisonnement et servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (150g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

4 g

6 %

Saturatés 2.5 g
+ Trans 0.2 g

14 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

70 mg

3 %

Glucides

14 g

5 %

Fibres

4 g

15 %

Sucres

6 g

Protéines

4 g

Vitamine A

44 %

Vitamine C

26 %

Calcium

3 %

Fer

11 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 2 portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Magnésium, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Manganèse, Vitamine B1
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents ½
Légumes 1
Matières grasses 1

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Évaluations des membres

18 Évaluations (12 sans texte ) 100% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
santeplus
27 février, 2015 | Referait cette recette

J'ai plutôt utilisé des épinards pour remplacer la laitue et des échalottes françaises pour les oignons. Très rapide et délicieux.

Utile 0
Babouchecas
29 janvier, 2015 | Referait cette recette

Vraiment bon et surprenant!

Utile 0
Carole05
27 janvier, 2011 | Referait cette recette

Il est bon de refroidir les pois rapidement avec de la glace afin de les garder verts et croquants.

Utile 2
LynneCW
29 octobre, 2010 | Referait cette recette

Bon, mais ça manque de céréales!

Utile 0
BOWi
14 juin, 2009 | Referait cette recette

Meilleur que cela en a l'air! Une façon originale de manger de la laitue! Facile à préparer, ça sent bon, et vous saurez que vous vous faites du bien! :p

Utile 2

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Plats d'accompagnement | Végétarienne | Cachère | Halal | Faible en sodium | Diabète | Française

Évaluations

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Carole05
27 janvier, 2011 | Referait cette recette

Il est bon de refroidir les pois rapidement avec de la glace afin de les garder verts et croquants.

Utile 2
BOWi
14 juin, 2009 | Referait cette recette

Meilleur que cela en a l'air! Une façon originale de manger de la laitue! Facile à préparer, ça sent bon, et vous saurez que vous vous faites du bien! :p

Utile 2
llapoint
15 avril, 2009 | Referait cette recette

Différent, facile, rapide, délicieux. Ca revampe les petits pois.

Utile 2