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Pois mange-tout sautés

16 Évaluations
79% referaient cette recette

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
110 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète

Ingrédients

2 3/4 tasses pois mange-tout 260 g
1 c.à soupe beurre non salé 14 g
1/2 c.à soupe huile de canola 8 mL
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

Préparer les pois mange-tout. Laver, égoutter et laisser entiers.

Chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse à feu assez vif. Ajouter les pois mange-tout. Sauter, en brassant, 4-5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, mais croquants. Saler et poivrer. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (120g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

7 g

10 %

Saturatés 2.7 g
+ Trans 0.3 g

15 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

9 g

3 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

5 g

Protéines

3 g

Vitamine A

23 %

Vitamine C

118 %

Calcium

5 %

Fer

17 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 3 ½ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Fibres, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine E
Bonne source de  :
Fer, Folacine, Vitamine A
Excellente source de  :
Vitamine C, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 1 ½
Matières grasses 1 ½

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Évaluations des membres

16 Évaluations (10 sans texte ) 79% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
Moumoul
21 mars, 2013

Trop gras.

Utile 0
Colettep
24 janvier, 2013

La cuisson des pois étaient trop longue. Je préfère les faire cuire à la marguerite.

Utile 0
charlisa
20 février, 2010

Un peu gras!

Utile 0
llapoint
24 novembre, 2009 | Referait cette recette

Ca change des pois mange-tout vapeur et c'est très rapide. Sauter à la toute dernière minute.

Utile 0
Lysdor123
02 novembre, 2008 | Referait cette recette

Un légume sauté vite fait et savoureux, croquant.

Utile 2

Évaluations

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antonex
25 octobre, 2008 | Referait cette recette

J'aime bien manger les pois mange-tout très croquant.Je ne les fais sauter qu'environ 1 minute.C'est très simple mais délicieux.

Utile 3
Lysdor123
02 novembre, 2008 | Referait cette recette

Un légume sauté vite fait et savoureux, croquant.

Utile 2
Moumoul
21 mars, 2013

Trop gras.

Utile 0