Pois mange-tout sautés

Pois mange-tout sautés

2 portions
Préparation 5 min
Cuisson 5 min

110 calories par portion 


Ingrédients

2 3/4 tasses pois mange-tout   260 g
1 c.à soupe beurre non salé   14 g
1/2 c.à soupe huile de canola   8 mL
1 pincée sel [facultatif]   0.1 g
  poivre au goût    

Méthode

Préparer les pois mange-tout. Laver, égoutter et laisser entiers.

Chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse à feu assez vif. Ajouter les pois mange-tout. Sauter, en brassant, 4-5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, mais croquants. Saler et poivrer. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

Valeur nutritive

pour 1 portion (120g)

Teneur

% VQ*

* VQ = valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

7 g

10 %

saturés 2.5 g
+ trans 0.3 g

15 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

5 mg

0 %

Glucides

9 g

3 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

5 g

Protéines

3 g

Vitamine A

25 %

Vitamine C

120 %

Calcium

4 %

Fer

15 %

Plus d'info

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à:

Légumes et fruits: portions
Produits céréaliers: 0 portion
Lait et substituts: 0 portion
Viandes et substituts: 0 portion

Plus d'info

Allégations

Sans :
Sucre ajouté
Faible en :
Sodium
Source de :
Acide pantothénique, Fibres, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine E
Bonne source de :
Fer, Folacine, Vitamine A
Excellente source de :
Vitamine C, Vitamine K

Plus d'info


Cette recette est dans les catégories suivantes: Légumes | Plats d'accompagnement | Cachère | Diabète | Élevée en fer | Faible en sodium | Halal | Végétarienne | Sauté à feu vif

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