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Pois mange-tout sautés

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Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
110 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Congelable
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Végétarienne
  • Diabète
  • Artères en santé
  • Coeur en santé

Ingrédients

2 3/4 tasses pois mange-tout 260 g
1 1/2 c.à soupe huile de canola 23 mL
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Méthode

Préparer les pois mange-tout. Laver, égoutter et laisser entiers.

Chauffer l'huile dans une sauteuse à feu assez vif. Ajouter les pois mange-tout. Sauter, en brassant, 4-5 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, mais croquants. Saler et poivrer. Servir.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 Portion (120g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

110

Lipides

7 g

12 %

Saturatés 0.6 g
+ Trans 0.2 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

10 mg

0 %

Glucides

9 g

3 %

Fibres

2 g

8 %

Sucres

5 g

Protéines

3 g

Vitamine A

20 %

Vitamine C

118 %

Calcium

5 %

Fer

17 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : 3 ½ portions
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 0 portion

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible  :
Gras saturés, Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Fibres, Magnésium, Manganèse, Niacine, Oméga-3, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6
Bonne source de  :
Fer, Folacine, Vitamine A, Vitamine E
Excellente source de  :
Vitamine C, Vitamine K
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 1 ½
Matières grasses 1 ½

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