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Poisson paresseux

11 Évaluations
91% referaient cette recette

Cette recette est "paresseuse" car elle est si simple qu'elle se fait presque toute seule. Elle est donc idéale lorsqu'on n'a pas trop envie de cuisiner :=).

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
260 calories/portion
  • Faisable à l'avance
  • Très facile
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix et arachides
  • Halal
  • Cachère
  • Diabète

Ingrédients

1 c.à soupe huile d'olive 15 mL
1 gousse ail, haché
2 filets de tilapia, ou turbot 360 g
14 mini-tomates (cerise, miniature ou raisin) 1 tasse
4 c.à thé Base d'ail et persil 20 mL
sel [facultatif]
poivre au goût [facultatif]

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Méthode

  1. Chauffer l'huile dans un poêlon, à feu moyen. Y faire revenir l'ail 1 min, en brassant. Ajouter les filets de poisson et faire sauter 1 min d'un côté, le retourner et cuire 1 min de l'autre côté.
  2. Ajouter les mini-tomates et la base d'ail et persil. Saler et poivrer au goût. Couvrir et cuire environ 5-7 min à feu moyen. Les filets sont cuits lorsqu'ils sont devenus opaques.
  3. Servir sur les assiettes chaudes.

Tableau de Valeur Nutritive

pour 1 portion (180g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

260

Lipides

12 g

19 %

Saturatés 2.5 g
+ Trans 0 g

12 %

Cholestérol

80 mg

Sodium

80 mg

3 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

1 g

2 %

Sucres

1 g

Protéines

37 g

Vitamine A

15 %

Vitamine C

14 %

Calcium

3 %

Fer

9 %

Portions du Guide alimentaire canadien

1 portion de cette recette équivaut à :
Légumes et fruits : ½ portion
Produits céréaliers : 0 portion
Lait et substituts : 0 portion
Viandes et substituts : 1 ¾ portions

Allégations

Cette recette est :
Faible  :
Sodium
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fer, Folacine, Manganèse, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Zinc
Bonne source de  :
Magnésium
Excellente source de  :
Niacine, Phosphore, Potassium, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine E, Vitamine K
Sans  :
Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes ½
Viandes et substituts 4 ½
Matières grasses 1 ½

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Évaluations des membres

11 Évaluations (7 sans texte ) 91% referaient cette recette
Trié par : Plus récent| Note | Plus utile
agentglad
06 juin, 2016 | Referait cette recette

Tres simple et tres bon. J'ai servi avec quinoa que j'ai fait cuire dans du bouillion de legume au lieu de l'eau.

Utile 1
arbourm
11 août, 2014 | Referait cette recette

Une recette toute simple pour repas de semaine, j'ai beaucoup aimé.

Utile 0
rossignol
03 juin, 2014

le poisson n'st pas assez gouteux

Utile 0
huguettechartier@hotmail.com
04 mai, 2013 | Referait cette recette

Servie avec la salade de patate et roquette tel que vous le recommandez, c'est appétissant, savoureux et nourrissant.

Utile 2

Cette recette est dans les catégories suivantes

Poisson | Plats principaux | Cachère | Faible en sodium | Diabète | Halal

Évaluations

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huguettechartier@hotmail.com
04 mai, 2013 | Referait cette recette

Servie avec la salade de patate et roquette tel que vous le recommandez, c'est appétissant, savoureux et nourrissant.

Utile 2
agentglad
06 juin, 2016 | Referait cette recette

Tres simple et tres bon. J'ai servi avec quinoa que j'ai fait cuire dans du bouillion de legume au lieu de l'eau.

Utile 1
arbourm
11 août, 2014 | Referait cette recette

Une recette toute simple pour repas de semaine, j'ai beaucoup aimé.

Utile 0
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